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Creamy Touch Spécialité laitière - Elle & Vire - 4 * 100 g (400 g)

Creamy Touch Spécialité laitière - Elle & Vire - 4 * 100 g (400 g)

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Code-barres: 3451790944888 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Dessert lacté fermenté traité thermiquement

Quantité : 4 * 100 g (400 g)

Conditionnement : Plastique, Pot

Marques : Elle & Vire, Savencia

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés nature, Spécialités laitières, Spécialités laitières nature non sucrées

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 50.139.001 CE - Condé-sur-Vire (Manche, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    9 ingrédients


    Lait écrémé de vache, crème 22% (issue de lait de vache), eau, épaississants : amidon modifié, agar-agar, stabilisant : pectine.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Lait-ecreme-de-vache, Issue-de-lait-de-vache

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    _Lait_ écrémé de vache, crème 22% (issue de _lait_ de vache), eau, épaississants (amidon modifié), agar-agar, stabilisant (pectine)
    1. _Lait_ écrémé de vache -> fr:lait-ecreme-de-vache - percent_min: 22 - percent_max: 78
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
      1. issue de _lait_ de vache -> fr:issue-de-lait-de-vache - percent_min: 22 - percent_max: 22
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22
    4. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 22
      1. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22
    5. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 14
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 410, valeur arrondie : 410)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (5 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (3.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.16%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Spécialités laitières nature non sucrées
    Énergie 410 kj
    (98 kcal)
    +3 %
    Matières grasses 7 g +14 %
    Acides gras saturés 4,6 g +11 %
    Glucides 6,1 g +29 %
    Sucres 3,7 g -14 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,3 g -47 %
    Sel 0,16 g +29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par geodata, packbot.

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