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Gourmand Dessert Café - Mamie Nova - 300 g (2 * 150 g)

Gourmand Dessert Café - Mamie Nova - 300 g (2 * 150 g)

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Code-barres: 3456770002794 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Dessert lacté au café - Gourmand Dessert Café

Quantité : 300 g (2 * 150 g)

Conditionnement : Pot, Carton, Frais, Opercule, Étui

Marques : Mamie Nova, Gourmand

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Crèmes dessert, Crèmes dessert café, Desserts au café, Desserts lactés au café

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Novandie (Filiale Groupe Andros) - Rue de la Gravelle - 35560 Marcillé-Raoul, Ille-et-Vilaine, Bretagne, Novandie (Filiale Groupe Andros) - 11 Rue du Centre - 62240 Vieil-Moutier, Pas-de-Calais, Nord-Pas-de-Calais, France

Code de traçabilité : FR 35.164.001 CE - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France), EMB 35164C - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France), FR 62.853.030 CE - Vieil-Moutier (Pas-de-Calais, France), EMB 62853 - Vieil-Moutier (Pas-de-Calais, France)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    10 ingrédients


    Lait entier, crème, sucre, sirop de glucose, extrait de café 1,5 %, poudre de lait écrémé, lactose et protéines de lait, gélifiants : E407-E415.
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Lait en poudre écrémé, Lactose et protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Lait entier, crème, sucre, sirop de glucose, café 1.5%, poudre de lait écrémé, lactose et protéines de lait, gélifiants (e407), e415
    1. Lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 94
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 47.75
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 32.3333333333333
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 24.625
    5. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    6. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

Taille d'une portion : 125 gr

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par shaolan
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par agatha58, beniben, emerycm, jacob80, openfoodfacts-contributors, roboto-app, rouf.

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