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Pâtes de fruits - Chocolaterie Monbana

Pâtes de fruits - Chocolaterie Monbana

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Code-barres: 3474340014398 (EAN / EAN-13)

Marques : Chocolaterie Monbana

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Aliments à base de fruits et de légumes, Snacks sucrés, Confiseries, Fruits et produits dérivés, Pâtes de fruits, Pâtes de fruits multifruits

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    43 ingrédients


    noix de coco : pulpes de fruits (roix de coco 37%, pomme 27%), mandarine : pulpes de fruits 51 % (mandarine 39%, abricot 12%), passion : pulpes de fruits 51 % (passion 22%, pomme 19%, mangue 10%), citron vert : pulpes de fruits 52% (pomme 37% citron vert 15%), framboise : pulpes de fruits 51% (framboise 22%, abricot 19%, pomme 10%) pamplemousse : pulpes de fruits 52% (pamplemousse 40%, abricot 12%), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, arômes naturels (noix de coco, mandarine, passion, citron vertt framboise, pamplemousse) avec autres arômes naturels, acidifiants : jus de citron, acide citrique, acide malique, colorants : anthocyanes, extrait de paprika, chlorophylline cuivrique.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines


    Chlorophylle d : La chlorophylle d est une forme de chlorophylle présente chez les cyanobactéries, qui sont des organismes photosynthétiques. Elle absorbe l'énergie lumineuse aux longueurs d'onde voisines de 690 nm in vitro, et entre 400 et 470nm dans le rouge profond à la limite du spectre visible, avec une fluorescence présentant un pic à 722 nm. La chlorophylle d a longtemps été décrite comme étant présente dans les chloroplastes des algues rouges ; en réalité, elle se trouve seulement dans les cyanobactéries épiphytes,.
    Source : Wikipedia
  • E140ii - Chlorophyllines


    Chlorophylle d : La chlorophylle d est une forme de chlorophylle présente chez les cyanobactéries, qui sont des organismes photosynthétiques. Elle absorbe l'énergie lumineuse aux longueurs d'onde voisines de 690 nm in vitro, et entre 400 et 470nm dans le rouge profond à la limite du spectre visible, avec une fluorescence présentant un pic à 722 nm. La chlorophylle d a longtemps été décrite comme étant présente dans les chloroplastes des algues rouges ; en réalité, elle se trouve seulement dans les cyanobactéries épiphytes,.
    Source : Wikipedia
  • E163 - Anthocyanes


    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Roix-de-coco, Pomme-37-citron-vert, Pomme-10-pamplemousse, Citron-vertt-framboise, Chlorophylline-cuivrique

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Roix-de-coco, Pomme-37-citron-vert, Pomme-10-pamplemousse, Citron-vertt-framboise, Chlorophylline-cuivrique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Roix-de-coco, Pomme-37-citron-vert, Pomme-10-pamplemousse, Citron-vertt-framboise, Chlorophylline-cuivrique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    noix de coco (pulpes de fruits, roix de coco 37%), pomme 27%, mandarine (pulpes de fruits 51%, mandarine 39%), abricot 12%, passion (pulpes de fruits 51%, passion 22%), pomme 19%, mangue 10%, citron vert (pulpes de fruits 52% (pomme 37% citron vert 15%)), framboise (pulpes de fruits 51%, framboise 22%), abricot 19%, pomme 10%) pamplemousse (pulpes de fruits 52%, pamplemousse 40%), abricot 12%, sucre, sirop de glucose, gélifiant (pectine), arômes naturels (noix de coco, mandarine, passion, citron vertt framboise, pamplemousse), arômes naturels, acidifiants (jus de citron), acide citrique, acide malique, colorants (anthocyanes), extrait de paprika, chlorophylline cuivrique
    1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. pulpes de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. roix de coco -> fr:roix-de-coco - percent: 37
    2. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 27
    3. mandarine -> en:mandarin - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. pulpes de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 51
      2. mandarine -> en:mandarin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 39
    4. abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
    5. passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. pulpes de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 51
      2. passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22
    6. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 19
    7. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    8. citron vert -> en:lime - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. pulpes de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 52
        1. pomme 37% citron vert -> fr:pomme-37-citron-vert - percent: 15
    9. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. pulpes de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 51
      2. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22
    10. abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 19
    11. pomme 10%) pamplemousse -> fr:pomme-10-pamplemousse
      1. pulpes de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 52
      2. pamplemousse -> en:grapefruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 40
    12. abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. mandarine -> en:mandarin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. citron vertt framboise -> fr:citron-vertt-framboise
      5. pamplemousse -> en:grapefruit - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. acidifiants -> en:acid
      1. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. colorants -> en:colour
      1. anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. chlorophylline cuivrique -> fr:chlorophylline-cuivrique

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 479

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 479, valeur arrondie : 479)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1464, valeur arrondie : 1464)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 72, valeur arrondie : 72)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

    Score nutritionnel : 10 (15 - 5)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en quantité élevée (72%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.15%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pâtes de fruits multifruits
    Énergie 1 464 kj
    (350 kcal)
    +8 %
    Matières grasses 2,2 g +501 %
    Acides gras saturés 2 g +1 880 %
    Glucides 81 g +5 %
    Sucres 72 g +8 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,6 g +2 %
    Sel 0,15 g +17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 479 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.UkxBeERZa3UrS1VTbC9RWTF6ZUxvTXAwNE1ENWREeTlBY2dmSVE9PQ.

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