Coquilles St-Jacques à la Bretonne - Traiteur de Cornouaille

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien Non végétarien
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Noix de Saint Jacques 40%, béchamel (amidon modifié de maïs, graisse végétale de palme, sirop de glucose, protéines de _lait_, poudre de _lait_ entier, farine de _blé_, sel, protéines végétales (_blé_), épaississant (e415)), eau, chapelure (d'_avoine_, d'_épeautre_, d'_orge_), champignons, oignons, vin blanc (dont _sulfites_), _crème_ UHT, fumet de crustacés (_lactose_, farine de _blé_, amidon de _froment_, arômes (_crustacés_), sel, épices et plantes aromatiques, exhausteur de goût (e621), matière grasse végétale (coprah), épaississant (e412), colorant (e150c), sirop de glucose, acidifiant (e330), protéines de _lait_), persil, ail, _beurre_, sel, cognac, arôme naturel de poivre, arôme (dextrose, sel, exhausteur de goût F621, épices, arômes naturels)

Noix de Saint Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
béchamel -> en:bechamel-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 4 - percent_max: 40
1. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.444444444444444 - percent_max: 40
2. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
4. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
5. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
6. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
8. protéines végétales -> en:vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
  1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
  1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 33.3333333333333
chapelure -> en:bread-crumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
1. d'_avoine_ -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
2. d'_épeautre_ -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
3. d'_orge_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
1. dont _sulfites_ -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
_crème_ UHT -> en:uht-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
fumet de crustacés -> fr:fumet de crustacés - percent_min: 0 - percent_max: 8
1. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
3. amidon de _froment_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
  1. _crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
6. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
7. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
  1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
8. matière grasse végétale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
  1. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
  1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
10. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
  1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.727272727272727
12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
  1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
13. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.615384615384615
persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
_beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.09090909090909
cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.30769230769231
arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
3. exhausteur de goût F621 -> fr:exhausteur de goût F621 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (90 g)	Coquilles Saint-Jacques surgelées	Entrées et snacks surgelés	Surgelés
Énergie (kJ)	?	?	?	945 kj	696 kj
Énergie (kcal)	?	?	111 kcal	225 kcal	174 kcal
Matières grasses / Lipides	?	?	6,03 g	13 g	7,37 g
Glucides	?	?	5,61 g	15,9 g	19,4 g
Protéines	?	?	9,06 g	8,4 g	5,91 g

Nombre	Forme	Matière	Recyclage
	Sachet	Plastique
		Carton

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Coquilles St-Jacques à la Bretonne - Traiteur de Cornouaille - 900 g

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