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Saucisse sèche – Vallée du Sor – 250 g
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Code-barres:
3505920056757(EAN / EAN-13)
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3505920056757(EAN / EAN-13)
Quantité : 250 g
Emballage : sous-emballage-plastique
Marques : Vallée du Sor
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucissons, Saucisses sèches
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 81.083.001 CE - Durfort (Tarn, France)
Pays de vente : France, Émirats arabes unis
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score inconnu
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres
Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
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Ingrédients
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Contient des sucres ajoutés (0%)
Sucres ajoutés : dextrose
Quantité de sucres ajoutés : 0%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Saucisses sèchesCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
3 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : dextrose
- Ingrédient : glucose
- Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:viande-de-porc, en:sel, en:sirop-de-glucose, en:epices, en:sucre, en:antioxygenes, en:ascorbate-de-sodium, en:acide-ascorbique, en:conservateurs, en:nitrate-de-potassium, en:nitrite-de-sodium, en:poudre-de-fleurage, en:carbonate-de-calcium, en:de-viande-de-porc-utilisee-pour-100g-de-produit-fini-transforme-en-france-a-partir-de-viande-de-porc-u-e, en:produit-sujet-a-dessiccationCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:viande-de-porc, en:sel, en:sirop-de-glucose, en:epices, en:sucre, en:antioxygenes, en:ascorbate-de-sodium, en:acide-ascorbique, en:nitrate-de-potassium, en:nitrite-de-sodium, en:carbonate-de-calcium, en:de-viande-de-porc-utilisee-pour-100g-de-produit-fini-transforme-en-france-a-partir-de-viande-de-porc-u-e, en:produit-sujet-a-dessiccationCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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en: Viande de porc, sel, lactose, sirop de glucose, epices, sucre, dextrose, antioxygenes, ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium), ferments, Poudre de fleurage (talc), carbonate de calcium, de viande de porc utilisée pour 100g de produit fini Transformé en France á partir de viande de porc U.E, Produit sujet á dessiccationIngredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Viande de porc en:viande-de-porc 53.1 6.2 100.0 sel en:sel 23.4 0.0 50.0 lactose en:lactose no yes 11.7 0.0 33.3 sirop de glucose en:sirop-de-glucose 5.9 0.0 25.0 epices en:epices 2.9 0.0 20.0 sucre en:sucre 1.5 0.0 16.7 dextrose en:dextrose yes yes 31016 0.7 0.0 14.3 antioxygenes en:antioxygenes 0.4 0.0 12.5 ascorbate de sodium en:ascorbate-de-sodium 0.2 0.0 11.1 acide ascorbique en:acide-ascorbique 0.1 0.0 10.0 conservateurs en:conservateurs 0.0 0.0 9.1 nitrate de potassium en:nitrate-de-potassium 0.0 0.0 9.1 nitrite de sodium en:nitrite-de-sodium 0.0 0.0 4.5 ferments en:ferment maybe maybe 0.0 0.0 8.3 Poudre de fleurage en:poudre-de-fleurage 0.0 0.0 7.7 talc en:e553b yes yes 0.0 0.0 7.7 carbonate de calcium en:carbonate-de-calcium 0.0 0.0 7.1 de viande de porc utilisée pour 100g de produit fini Transformé en France á partir de viande de porc U.E en:de-viande-de-porc-utilisee-pour-100g-de-produit-fini-transforme-en-france-a-partir-de-viande-de-porc-u-e 0.0 0.0 6.7 Produit sujet á dessiccation en:produit-sujet-a-dessiccation 0.0 0.0 6.2
Environnement
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Green-Score E
Impact environnemental très élevé
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement développé pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. Sa formule est susceptible d'évoluer, car elle est régulièrement améliorée afin d'être plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 33/100)
Catégorie : Saucisse sèche
Catégorie : Saucisse sèche
- Score environnemental PEF : 0.94 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.40 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
89.8 %
Transformation
5.9 %
Emballage
0.9 %
Transport
2.0 %
Distribution
1.0 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +4
Politique environnementale : +4
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Moyen
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact emballage Plastique Élevé
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 27/100)
Produit : Saucisse sèche – Vallée du Sor – 250 g
Score d'analyse du cycle de vie : 33
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 27/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.8 km dans une voiture à essence
740 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saucisse sèche (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
89.7 %
Transformation
4.7 %
Emballage
1.4 %
Transport
3.4 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
emballage (Plastique) - En contact avec l'aliment
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par nazreo
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par jumeira456, packbot, sebleouf.