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Cookies Choco - Carrefour - 200 g

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Cookies Choco - Carrefour - 200 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour España.

Code-barres: 3560070048786 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Biscuits aux pépites de chocolat et au chocolat

Quantité : 200 g

Conditionnement : Boite carton, Film plastique, Sachet plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Cookies, Cookies au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E

Origine des ingrédients : Blé de France

Producteur : Fabriqué en France par EMB 29020H pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 29020H - Briec (Finistère, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : Belgique, France, Italie, Maroc, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Farine de blé 36,8%, pépites de chocolat 26% [sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille], graisse de palme, sucre, chocolat en poudre 4,8% (sucre, cacao en poudre), poudre à lever: diphosphates - carbonates de sodium - carbonates d'ammonium, lactosérum en poudre, sel, oeufs, émulsifiant lécithines (colza) (contient blé)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:lecitin-emulsifier, en:colza

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    wheat flour 36.8%, chocolate chips 26%, sugar, cocoa paste, cocoa butter, emulsifier (lecithins (soy)), natural vanilla flavour, palm fat, sugar, chocolate powder 4.8% (sugar, cocoa powder), baking powder (diphosphates), sodium carbonates, ammonium carbonates, whey powder, salt, eggs, lecitin emulsifier (colza)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 36.8
    2. chocolate chips -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 26
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. emulsifier -> en:emulsifier
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. natural vanilla flavour -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    9. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. chocolate powder -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 4.8
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    15. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    17. lecitin emulsifier -> en:lecitin-emulsifier
      1. colza -> en:colza

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 28

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2069, valeur arrondie : 2069)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 25 (28 - 3)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (32%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (33,3g)     		Comparé à: Cookies au chocolat
    Énergie 2 069 kj
    (495 kcal)     		689 kj
    (165 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 26 g 8,66 g +6 %
    Acides gras saturés 13 g 4,33 g +10 %
    Glucides 58 g 19,3 g -3 %
    Sucres 32 g 10,7 g +3 %
    Fibres alimentaires 3,5 g 1,17 g +5 %
    Protéines 5,5 g 1,83 g -10 %
    Sel 1,2 g 0,4 g +92 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 33,3g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Autres informations : Un biscuit croustillant, un bon goût chocolat avec des pépites de chocolat fondantes... Ces savoureux cookies raviront tous les gourmands!

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par aleene, alexfauquette, carrefour, date-limite-app, domimode, driveoff, ecoscore-impact-estimator, hugopeuze, kiliweb, o1ivier, org-carrefour-espana, packbot, pauliano, quechoisir, rems25, roto, scanbot, smoothie-app, tacite, thaialagata, xevoltor, yuka.SEtVNlBZUUNpOXdFeXNNZHpESEsvSU1wd1lhQ0RGS09NY2ROSUE9PQ, yuka.SEtZdUZZQmNtTWtJbC9BY3pEUHR4OGhNbU0rSVpUanJBTXM0SUE9PQ, yuka.Vy8wYk1MdFpsNlF3cGZSZ294SDE2dFlxeXFQNFF6bXRKZTQwSVE9PQ, yuka.WUtRcEFiWmRxZHNvbHZNMCtrbUU4SXhlemFhRlhGaUtML1VPSVE9PQ, yuka.WW9ra0RmNGluTVl6Z2NFU3B4UC8xZWxjMjRXbVpYeUxkTzlKSUE9PQ, yuka.YXI0dk41UXJtdWdqbHZKbHdVdlIrdmhxNEsyS0JuaTFDckFESVE9PQ, yuka.ZjY0Nks3c3pndEF2d00wUzVRcVBwTjFMeUx6d1oxKzFCdmM3SVE9PQ, yukafix.

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