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4 Véritables Knacks d'Alsace - Reflets de FranceBazin André - 240 g (4 unités)

4 Véritables Knacks d'Alsace - Reflets de FranceBazin André - 240 g (4 unités)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070382828 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Saucisses de Strasbourg

Quantité : 240 g (4 unités)

Conditionnement : en:Barquette, en:Blister plastique, en:Frais, en:Opercule film plastique

Marques : Reflets de FranceBazin André

Catégories : en:Charcuteries, en:Knacks industrielles, en:Saucisses, en:Saucisses de Strasbourg, en:Saucisses françaises, en:Viandes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, en:Point Vert

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France Alsace

Code de traçabilité : FR 67.008.002 CE - Altorf (Bas-Rhin, France), EMB 67008 - Altorf (Bas-Rhin, France)

Magasins : Carrefour, Dia, E.leclerc, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    28 ingrédients


    Viande de porc 74%, eau, viande de bœuf 5%, gras de porc, sel, épices et plantes aromatiques 0,6% (ail, cardamome, carvi, coriandre, échalote, gingembre, macis, muscade, oignon, poivre), dextrose, arômes naturels, acidifiant : glucono-delta-lactone, antioxydant : acide ascorbique , conservateur: nitrite de sodium, enveloppe : boyau naturel de mouton, Fumée au bois de hêtre
    Traces : en:en-en-en-eggs-en-gluten-en-milk-en-mustard-en-nuts

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E575 - Glucono-delta-lactone


    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande de bœuf, Gras de porc
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande de bœuf, Gras de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Viande de porc 74%, eau, viande de bœuf 5%, gras de porc, sel, épices, plantes aromatiques 0.6% (ail, cardamome, carvi, coriandre, échalote, gingembre, macis, muscade, oignon, poivre), dextrose, arômes naturels, acidifiant (glucono-delta-lactone), antioxydant (acide ascorbique), conservateur (nitrite de sodium), enveloppe (boyau naturel de mouton), Fumée au bois de hêtre
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 18.6
    3. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    4. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 5
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 5
    6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 5
    7. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      2. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      3. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      4. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      5. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      6. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      7. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      8. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    11. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    13. enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. Fumée au bois de hêtre -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1123, valeur arrondie : 1123)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (60g)
    Comparé à: en:saucisses
    Énergie 1 123 kj
    (271 kcal)
    674 kj
    (163 kcal)
    +5 %
    Matières grasses 24 g 14,4 g +11 %
    Acides gras saturés 8,9 g 5,34 g +13 %
    Glucides 0,9 g 0,54 g -32 %
    Sucres 0,9 g 0,54 g +6 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 13 g 7,8 g -6 %
    Sel 1,8 g 1,08 g -12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 726,6 g 436 g
Taille d'une portion : 60g

Environnement

Conditionnement

Transport