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Dés Ail et Fines herbes - Carrefour - 120 g

Dés Ail et Fines herbes - Carrefour - 120 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070459070 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Spécialité fromagère à l'ail et aux fines herbes (0,18%).

Quantité : 120 g

Marques : Carrefour

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce produit est fabriqué à partir de lait et crème origine France, d'ail en provenance d'Asie et de fines herbes en provenance d'Asie et/ou d'Europe

Producteur : Fabriqué par EMB 88321 pour Interdis.

Code de traçabilité : FR 88.321.001 CE - Neufchâteau (Vosges, France), EMB 88321 - Neufchâteau (Vosges, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Lait et crème de vache pasteurisés, sel, amidon modifié de tapioca, ail déshydraté 0,64%, persil déshydraté 0,17%, poivre, lactose, conservateur : acide sorbique, acidifiant : acide citrique, ferments lactiques, ciboulette déshydratée 0,01%, arôme naturel d'ail, extrait de romarin.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Lait-et-creme-de-vache-pasteurises

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Lait-et-creme-de-vache-pasteurises

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    _Lait_ et _crème_ de vache pasteurisés, sel, amidon modifié de tapioca, ail déshydraté 0.64%, persil 0.17%, poivre, _lactose_, conservateur (acide sorbique), acidifiant (acide citrique), ferments _lactiques_, ciboulette déshydratée 0.01%, arôme naturel d'ail, extrait de romarin
    1. _Lait_ et _crème_ de vache pasteurisés -> fr:lait-et-creme-de-vache-pasteurises - percent_min: 16.0216666666667 - percent_max: 97.85
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.64 - percent_max: 49.245
    3. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.64 - percent_max: 33.0433333333333
    4. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.64 - percent: 0.64 - percent_max: 0.64
    5. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.17 - percent: 0.17 - percent_max: 0.17
    6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.17
    7. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.17
    8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.17
      1. acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.17
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    10. ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.17
    11. ciboulette déshydratée -> en:dehydrated-chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent: 0.01 - percent_max: 0.01
    12. arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    13. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    • d'ail en provenance d'Asie et de fines herbes en provenance d'Asie et/ou d'Europe
      d'ail en provenance d'Asie et de fines herbes en provenance d'Asie et/ou -> fr:d-ail-en-provenance-d-asie-et-de-fines-herbes-en-provenance-d-asie-et-ou

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 382 kj
    (335 kcal)
    Matières grasses 32 g
    Acides gras saturés 22 g
    Glucides 4,8 g
    Sucres 2,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,5 g
    Sel 1,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,65 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Autres informations

Autres informations : Picto Salade & Apéritif
Lait et crème origine France + carte

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au : voir la date figurant sur le couvercle. A conserver entre 0°C et +6°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur en refermant le pot entre chaque utilisation et à consommer dans les 3 jours. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par carrefour
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par fixbot.

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