Boudins noirs à l'ancienne - Carrefour - 250 g (2 x 125 g)

Code barre : 3560070506040 (EAN / EAN-13)

Certaines des données de ce produit ont été fournies directement par le fabricant Carrefour

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Boudin noir à l'ancienne

Quantité : 250 g (2 x 125 g)

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique, Sous-vide, Barquettes détachables, Carton

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes, Frais, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Boudins, Produits tripiers, Boudins noirs

Labels, certifications, récompenses : Viande-francaise, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Qualité supérieure, Viande-porcine-francaise, Eco-emballages

Origine des ingrédients : Matières carnées, France

Producteur : Fabriqué en France par EMB 72331A pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code emballeur : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France), EMB 72331A - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients :
Oignons, sang de porc, gras de porc, morceaux de tête de porc avec couenne , sel, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Peut contenir des traces de blé, lait, oeuf, moutarde, fruits à coque, mollusques.

Traces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

quantité élevée21 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
quantité élevée7.7 g Acides gras saturés en quantité élevée
faible quantité2.1 g Sucres en faible quantité
quantité modérée1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 125g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(182 produits)
(283 produits)
(526 produits)
(705 produits)
(2648 produits)
(6848 produits)
(21452 produits)
(36475 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (125g)
Boudins noirsProduits tripiersAbatsBoudinsPoissons et viandes et oeufsFraisCharcuteriesViandes
Énergie (kJ) 1 027 kj1 280 kj+12 %+52 %+52 %+5 %-42 %+44 %+4 %+15 %
Énergie (kcal) ??246 kcal203 kcal195 kcal246 kcal454 kcal154 kcal268 kcal235 kcal
Énergie 1 027 kj
(245 kcal)
1 280 kj
(306 kcal)
+2 %+26 %+31 %+1 %-45 %+53 %-7 %+7 %
Matières grasses / Lipides 21 g26,2 g+7 %+48 %+89 %+4 %-53 %+128 %+6 %+37 %
dont Acides gras saturés 7,7 g9,62 g+0 %+38 %+86 %-1 %-59 %+76 %+3 %+37 %
Glucides 2,1 g2,62 g-49 %-31 %+12 %-51 %-6 %-75 %+31 %+12 %
dont Sucres 2,1 g2,62 g-17 %+22 %+110 %-1 %+68 %-24 %+149 %+167 %
Fibres alimentaires 1,3 g1,63 g+5 %+27 %+100 %+93 %+212 %+7 %+350 %+255 %
Protéines 11 g13,8 g-5 %-16 %-39 %+3 %+28 %+40 %-41 %-42 %
Sel 1,5 g1,88 g+13 %+20 %+13 %+3 %+22 %+71 %-38 %-25 %
Sodium 0,6 g0,75 g+13 %+20 %+13 %+3 %+22 %+71 %-38 %-25 %
Score nutritionnel - France 15 15 +3 %+49 %+74 %-4 %-19 %+202 %-9 %+21 %
Nutri-Score DDDDDDDDDD

Autres informations

Informations complémentaires : (2x125g) 250g
Logo Le Porc Français
Porc origine France (+carte france)
Qualité supérieure
Picto four 15 min
Picto poêle 24 min

Préparation : Cuit à coeur, piquez le boudin avec la pointe d'un couteau puis :
- Au four traditionnel : réchauffez 15 min à four chaud (thermostat 7 - 210°C)..
- A la poêle : couvrez et faites dorer 24 min à feu moyen en le retournant régulièrement.

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur la face arrière de l'emballage.
A conserver entre 0°C et +4°C.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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