Saumon fumé NORVEGE - Carrefour - 525 g

Code-barres: 3560070556991 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Saumon Atlantique fumé, élevé en Norvège, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre.

Quantité : 525 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage

Labels, certifications, récompenses : Nourri sans OGM, Fabriqué en France, Jamais congelé

Origine : Ce saumon a été salé et fumé en France à partir de saumon élevé en Norvège.

Origine des ingrédients : Norvège

Producteur : Fabriqué par EMB 67543 pour Interdis

Code de traçabilité : FR 67.543.001 CE - Wisches (Bas-Rhin, France), EMB 67543 - Wisches (Bas-Rhin, France)

Magasins : Carrefour Market, Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Saumon Atlantique (Salmo salar) nourri sans OGM (< 0,9%) 97%, sel 3%.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Repères nutritionnels pour 100 g

10 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
3 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(628 produits)
(3084 produits)
(4015 produits)
(4298 produits)
(19310 produits)
(27198 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Saumons fumés d'élevage Saumons fumés Poissons fumés Saumons Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 753 kj -5 % -3 % +0 % -2 % -1 % +3 %
Énergie (kcal) 180 kcal -6 % -5 % -3 % -4 % -4 % +4 %
Énergie 753 kj
(180 kcal)
-5 % -5 % -3 % -4 % -3 % +4 %
Matières grasses / Lipides 10 g -10 % -8 % -5 % -7 % -6 % +10 %
dont Acides gras saturés 1,5 g -30 % -29 % -28 % -27 % -29 % -17 %
Glucides 1,1 g +128 % +115 % +122 % +97 % -46 % -55 %
Fibres alimentaires 0,5 g +89 % +186 % +192 % +194 % +60 % +89 %
Protéines 22 g -0 % -0 % +1 % +2 % +18 % +24 %
Sel 3 g +4 % +7 % +8 % +28 % +105 % +122 %
Sodium 1,2 g +4 % +7 % +8 % +28 % +105 % +122 %

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Autres informations

Autres informations : 70g e
2 tranches
Logo Filière Qualité Carrefour (avec la mention " Filière garantie ")
Élevé dans les eaux froides des fjords de Norvège, ce saumon fumé dont la chair est réputée pour sa texture moelleuse et fondante a été sélectionné par Carrefour pour vous offrir des saveurs douces, délicatement iodées.
LES SAUMONS FUMES CARREFOUR, UN VRAI GAGE DE QUALITÉ
SALAGE TRADITIONNEL AU SEL SEC ET FUMAGE AU BOIS DE HÊTRE
Le saumon Carrefour est salé selon une méthode consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à cœur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de copeaux de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre.
GARANTI JAMAIS CONGELÉ
Le saumon est livré frais à l'usine et ne subit aucune phase de congélation durant le processus de fabrication, de façon à préserver toutes ses qualités.
FILIÈRE QUALITÉ CARREFOUR
La Filière Qualité Carrefour vous garantit la qualité d'un produit sélectionné et contrôlé : des sites référencés, un cycle de vie des saumons respecté, une traçabilité assurée, et des saumons nourris sans OGM (<0,9%).
Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour :
- Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse
- Le saumon fumé d'Écosse au goût raffiné
- Le saumon fumé Sauvage du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé.

Fumé en France au bois de hêtre
Salage traditionnel
Saumon nourri sans OGM (< 0,9%)
Garanti jamais congelé

Préparation : Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou sur des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, ouvrez la barquette 15 minutes environ avant dégustation.

Avertissement : Précaution d'emploi : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au / N° de lot : voir impression face avant. A conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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