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Provençale - Carrefour - 200 g

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Provençale - Carrefour - 200 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070671212 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Sauce tomate à la provençale, à l'huile d'olive vierge extra (2%).

Quantité : 200 g

Conditionnement : Verre, Bocal

Marques : Carrefour

Catégories : Condiments, Sauces, Moutardes, Sauces pour pâtes, Moutardes provençales, Sauces provençales, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Espagne

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Cette sauce est cuisinée à Camaret-sur-Aigues en France avec des tomates et des oignons de diverses origines, et de l'huile d'olive originaire de l'Union Européenne.

Producteur : Fabriqué en France par EMB 84029A pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Provence, France

Code de traçabilité : EMB 84029A - Camaret-sur-Aigues (Vaucluse, France)

Magasins : Carrefour, Carrefour Market, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Pulpe de tomates 50% (tomates, purée de tomates, correcteur d'acidite acide citrique), purée de tomates 35%, carottes 5%, oignons 4%, sucre, amidon modifié de maïs, huile d'olive vierge extra 1%, sel, basilic, thym, persil, arôme naturel d'ail
    Traces : Céleri, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Pulpe de tomates 50% (tomates, purée de tomates, correcteur d'acidite (acide citrique)), purée de tomates 35%, carottes 5%, oignons 4%, sucre, amidon modifié de maïs, huile d'olive vierge extra 1%, sel, basilic, thym, persil, arôme naturel d'ail
    1. Pulpe de tomates -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 50
      2. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. correcteur d'acidite -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    2. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3.66666666666667
    6. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2.5625
    7. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
    12. arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 95

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 95, valeur arrondie : 95)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 187, valeur arrondie : 187)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -3 (3 - 6)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (4.4%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.73%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sauces provençales
    Énergie 187 kj
    (44 kcal)     		-24 %
    Matières grasses 1 g -51 %
    Acides gras saturés 0,1 g -63 %
    Glucides 6,9 g -2 %
    Sucres 4,4 g -13 %
    Fibres alimentaires 1,5 g -21 %
    Protéines 1,2 g -12 %
    Sel 0,73 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 95 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Autres informations : Cuisiné en PROVENCE Huile d'olive vierge extra 2%

Préparation : Au micro-ondes : Retirez le couvercle du bocal ou versez dans un récipient adapté couvert puis réchauffez 1 à 2 minutes à 850W. À la casserole : Réchauffez à feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Conditions de conservation : Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver refermé au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le couvercle.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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