Truite fumée façon Carpaccio à l'huile d'olive et au poivre de Sichuan (5 tranches) - 100 g - Carrefour - 100 g (2/3 personnes) + 25 g dosette d'huile

Code-barres: 3560070813704 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Truite fumée marinée au poivre de Sichuan avec une dosette à l'huile d'olive vierge extra citronnée

Quantité : 100 g (2/3 personnes) + 25 g dosette d'huile

Conditionnement : Frais, Plastique, Carton, Sous-vide

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Produits d'élevages, Frais, Poissons fumés, Truites, Truites fumées, Poissons d'élevage

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour

Origine des ingrédients : France, 40120 Sarbazan, Aqualande, Aquitaine, Landes, Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Lieux de fabrication ou de transformation : Aqualande - 1280 Avenue du Marsan - RD 932, 40120 Sarbazan, Landes, Aquitaine, France

Code de traçabilité : FR 40.288.002 CE - Sarbazan (Landes, France)

Magasins : Banque alimentaire, Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Carpaccio 100 g : Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) 92%*, marinade 5%* [dextrose, épices et aromates (oignon, ail, poivre de Sichuan 0,1%*, persil, poivre, curcuma), sel, sucre, arômes naturels, poivron, huile de colza, sel 3%*. (*% exprimés sur le carpaccio).
Dosette à l'huile d'olive citronnée 25 g : Huile d’olive 60%*, huile de colza, eau,concentré de citron 4%*(concentré de jus de citron, pulpe de citron, essence naturelle de citron, acidifiant : acide citrique).(*% exprimés sur la dosette).

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

21.9 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
3 g Acides gras saturés en quantité modérée
2.2 g Sucres en faible quantité
3 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 25 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(20 produits)
(514 produits)
(579 produits)
(4009 produits)
(7588 produits)
(11144 produits)
(19282 produits)
(27156 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (25 g)
Poissons-d-elevage Truites fumées Truites Poissons fumés Frais Produits d'élevages Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 1 157 kj 289 kj +92 % +75 % +76 % +54 % +63 % +29 % +52 % +58 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 1 157 kj
(277 kcal)
289 kj
(69 kcal)
+71 % +71 % +71 % +50 % +75 % +23 % +49 % +60 %
Matières grasses / Lipides 21,9 g 5,47 g +154 % +187 % +187 % +109 % +146 % +475 % +107 % +140 %
dont Acides gras saturés 3 g 0,75 g +63 % +90 % +90 % +44 % -27 % +126 % +42 % +67 %
dont Acides gras Oméga 3 1,2 g 0,3 g -10 % -8 % -30 % -43 % +104 % -38 % -37 %
Glucides 2,2 g 0,55 g +513 % +450 % +466 % +344 % -74 % -95 % +8 % -10 %
dont Sucres 2,2 g 0,55 g +852 % +667 % +686 % +601 % -17 % -95 % +315 % +323 %
Fibres alimentaires 0,6 g 0,15 g +199 % +202 % +249 % -53 % +1 475 % +92 % +126 %
Protéines 17,9 g 4,47 g -15 % -21 % -20 % -18 % +126 % +235 % -4 % +1 %
Sel 3 g 0,75 g +49 % +11 % +14 % +7 % +240 % +1 998 % +105 % +122 %
Sodium 1,2 g 0,3 g +49 % +11 % +14 % +7 % +240 % +1 998 % +105 % +122 %
Score nutritionnel - France 13 13 +55 % +13 % +17 % +2 % +169 % +111 % +154 %
Nutri-Score D D +55 % +13 % +17 % +2 % +169 % +111 % +154 %

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique
Carton

Sources de données

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