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Boudins Blancs au Porto - Carrefour - 375 g

Boudins Blancs au Porto - Carrefour - 375 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070818334 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Boudin blanc supérieur au Porto.

Quantité : 375 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Étui, Barquette, Sous-vide, Film plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes, Plats préparés, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Frais, Abats, Boudins, Produits tripiers, Boudins blancs, Boudins noirs, Boudin noir sauté, Boudins blancs au porto

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Contient du lait, Lait Français, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Qualité supérieure

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France à partir de porc et de lait d'origine France et de Porto d'origine Portugal.

Origine des ingrédients : Lait français, Porc français, Porto portugais

Producteur : Fabriqué en France par EMB 72331A pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France), EMB 72331A - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Viande de porc 52%, eau, lait frais demi-écrémé pasteurisé 14%, gras de porc, amidon de maïs, Porto 2%, sel, protéines de lait, amidon modifié de pomme de terre, arômes, poivre, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Porc et lait origine France. Peut contenir des traces de blé, d'œuf, de moutarde, de fruits à coque et de mollusques.
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Lait frais demi-écrémé, Gras de porc, Protéine de lait, Boyau naturel de porc, Porc, Lait
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Boyau naturel de porc, Porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Viande de porc 52%, eau, _lait_ frais demi-écrémé 14%, gras de porc, amidon de maïs, Porto 2%, sel, protéines de _lait_, amidon modifié de pomme de terre, arômes, poivre, plantes aromatiques, boyau naturel de porc, Porc, lait
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 28
    3. _lait_ frais demi-écrémé -> en:fresh-organic-pasteurised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 14
    5. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 10.6666666666667
    6. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

    • en:meat -> en:meat

    • en:milk -> en:milk

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.1, valeur arrondie : 9.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1139, valeur arrondie : 1139)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (1.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (125 g)
    Comparé à: Boudin noir sauté
    Énergie 1 139 kj
    (275 kcal)
    1 420 kj
    (344 kcal)
    +12 %
    Matières grasses 24 g 30 g +19 %
    Acides gras saturés 9,4 g 11,8 g +21 %
    Glucides 4,3 g 5,38 g +1 %
    Sucres 1,5 g 1,88 g -29 %
    Fibres alimentaires 0,9 g 1,13 g +47 %
    Protéines 9,1 g 11,4 g -15 %
    Sel 1,4 g 1,75 g -4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 384,8 g 481 g
Taille d'une portion : 125 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Autres informations : (3x125g) 375g
Logo Le Porc Français
Porc origine France
Qualité supérieure
picto four avec temps 15 min
picto poêle avec temps 24 min

Préparation : À consommer cuit à cœur.
Au four traditionnel : réchauffez 15 minutes à four chaud (thermostat 7 - 210°C).
À la poêle : couvrez et faites dorer 24 minutes à feu moyen en le retournant régulièrement.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur l'emballage. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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