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KROKODIL' - Carrefour - 250 g

KROKODIL' - Carrefour - 250 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070828722 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Confiseries gélifiées aromatisées (goûts citron, pêche, fraise, cerise, pomme, cola).

Quantité : 250 g

Conditionnement : en:Plastique, en:Sachet

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, en:Bonbons gélifiés, en:Confiseries, en:Snacks sucrés

Labels, certifications, récompenses : en:Arômes naturels, en:Fabriqué en Belgique, en:Labels de distributeurs, en:Qualité Carrefour

Producteur : Fabriqué en Belgique par Astra Sweets N.V., Bleukenlaan 18, 2300 Turnhout pour Interdis.

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Italie, en:Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Sirop de glucose, sucre, eau, gélatine de porc, acidifiants : acide lactique - acide malique - acide citrique, maltodextrine, huile de coco, arômes naturels, sirop de sucre caramélisé, concentrés de jus de carotte noire, de spiruline et de fleur de carthame, arôme naturel de citron avec autres arômes naturels, agent d'enrobage : cire de carnauba, colorants : extrait de paprika et curcumine.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E903 - Cire de carnauba


    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Sirop de glucose, sucre, eau, gélatine de porc, acidifiants (acide lactique), acide malique, acide citrique, maltodextrine, huile de coco, arômes naturels, sirop de sucre caramélisé, de jus de carotte noire, de spiruline, de fleur de carthame, arôme naturel de citron, arômes naturels, agent d'enrobage (cire de carnauba), colorants (extrait de paprika, curcumine)
    1. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. de jus de carotte noire -> en:black-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. de spiruline -> en:spirulina - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. de fleur de carthame -> en:safflower-flower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. agent d'enrobage -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1370, valeur arrondie : 1370)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 51, valeur arrondie : 51)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (51%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (7.7g)
    Comparé à: en:bonbons-gelifies
    Énergie 1 370 kj
    (322 kcal)
    105 kj
    (24 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 0,5 g 0,038 g -25 %
    Acides gras saturés 0,3 g 0,023 g +6 %
    Glucides 74 g 5,7 g -7 %
    Sucres 51 g 3,93 g -6 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,5 g 0,423 g +59 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 7.7g

Environnement

Conditionnement

Transport

Autres informations

Autres informations : 250 g e
Les couleurs d'origine naturelle proviennent des colorants (caramel ordinaire, extrait de paprika et curcumine) et des concentrés de jus de sureau et de spiruline.
Arômes naturels
Couleurs d'origine naturelle

Conditions de conservation : À conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur (entre 18°C et 25°C). Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N° de lot : voir au dos du sachet.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par halal-app-chakib.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, dieteticienne, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, yuka.SElBOU5wUS9wdHhTcWZReTN6cjJ3L3hyN3FhWldHMlJFOEVNSWc9PQ, yuka.V0l3Rklmd0xnYVZReGNVeHowckwrZlZGMTRlc1kyR2VjYzVKSVE9PQ, yuka.ZmFzTEVxZ0lvNmtzbHYwSDJUMzM2dHhPL0lLcWUxN3ZCTk1lSVE9PQ.

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