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Tortellini ricotta épinards - Carrefour - 300 g

Tortellini ricotta épinards - Carrefour - 300 g

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Code-barres: 3560070847297 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pâtes fraîches aux œufs farcies à la ricotta, aux épinards et au fromage, crues et accompagnées d'une sauce (66,7%).

Quantité : 300 g

Conditionnement : Boite plastique, Emballage carton, Fourchette plastique, Opercule plastique

Marques : Carrefour, Groupe Carrefour

Catégories : Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes farcies, Plats préparés frais, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Tortellini, Box, Tortellini ricotta & épinards

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Sans arômes artificiels, Point Vert, Fabriqué en France, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore C, AB Agriculture Biologique, Eco-emballages

Producteur : Fabriqué en France par EMB 84007 W pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Agis (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - 802 Rue Sainte-Geneviève - ZI Courtine - 84000 Avignon, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Code de traçabilité : FR 84.007.020 CE - Avignon (Vaucluse, France), EMB 84007W - Avignon (Vaucluse, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients


    Eau, pâtes fraîches aux œufs farcies à la _ricotta_aux épinards et au fromage 33,3% [semoule de blé dur de qualité supérieure, ricotta 5,8% (lactosérum, lait, sel, correcteur d'acidité : acide lactique ou acide citrique), oeuf 3,4%, épinards 1,9% , flocons de pomme de terre, eau, huile de tournesol, fromage 0,3%, lactosérum en poudre, sel, basilic 0,2% (basilic 0,1%, huile de tournesol, sel), arôme naturel, poudre d'épinards 0,1%], crème fraîche 21%, parmesan, farine de blé, oignon en poudre, sucre, arôme naturel (contient lait), sel, épaississant : gomme xanthane, ail en poudre, conservateur : sorbate de potassium, poivre.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pates-fraiches-aux-oeufs-farcies-a-la-ricotta-aux-epinards-et-au-fromage

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Petit-lait, Lait, Œuf, Fromage, Lactosérum en poudre, Crème fraîche, Parmesan

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, pâtes fraîches aux _œufs_ farcies à la _ricotta_aux épinards et au _fromage_ 33.3% (semoule de _blé_ dur de qualité supérieure, _ricotta_ 5.8% (_lactosérum_, _lait_, sel, correcteur d'acidité (acide lactique, acide citrique)), _oeuf_ 3.4%, épinards 1.9%, flocons de pomme de terre, eau, huile de tournesol, _fromage_ 0.3%, _lactosérum_ en poudre, sel, basilic 0.2% (basilic 0.1%, huile de tournesol, sel), arôme naturel, poudre d'épinards 0.1%), _crème_ fraîche 21%, _parmesan_, farine de _blé_, oignon, sucre, arôme naturel, sel, épaississant (gomme xanthane), ail en poudre, conservateur (sorbate de potassium), poivre
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.3 - percent_max: 45.7
    2. pâtes fraîches aux _œufs_ farcies à la _ricotta_aux épinards et au _fromage_ -> fr:pates-fraiches-aux-oeufs-farcies-a-la-ricotta-aux-epinards-et-au-fromage - percent_min: 33.3 - percent: 33.3 - percent_max: 33.3
      1. semoule de _blé_ dur de qualité supérieure -> en:superior-quality-durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.1 - percent_max: 20.2
      2. _ricotta_ -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
        1. _lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.45 - percent_max: 5.8
        2. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.93333333333333
        4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
          1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
          2. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.725
      3. _oeuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
      4. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
      5. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.9
      6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.9
      7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.9
      8. _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      9. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.3
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.3
      11. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
        1. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
        2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      12. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.2
      13. poudre d'épinards -> en:spinach-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    3. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    4. _parmesan_ -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.4
    5. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1333333333333
    6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.35
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.68
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.56666666666667
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.77142857142857
    10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.175
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.175
    11. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.71111111111111
    12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.34
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.34
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03636363636364

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 724, valeur arrondie : 724)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 308, valeur arrondie : 308)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 6 (10 - 4)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (1.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.77%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300g)
    Comparé à: Tortellini ricotta & épinards
    Énergie 724 kj
    (173 kcal)
    2 170 kj
    (519 kcal)
    -32 %
    Matières grasses 9,4 g 28,2 g +46 %
    Acides gras saturés 5,3 g 15,9 g +115 %
    Glucides 17 g 51 g -56 %
    Sucres 1,7 g 5,1 g -46 %
    Fibres alimentaires 1 g 3 g -55 %
    Protéines 4,9 g 14,7 g -46 %
    Sel 0,77 g 2,31 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2 % 2 %
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Autres informations

Autres informations : Sans arôme artificiel
Sans exhausteur de goût
Picto micro-ondes 2 min 30
Picto fourchette incluse

Préparation : 1. Ouvrez la box et retirez la fourchette
2. Soulevez le film sur 1/2 centimètre
3. Chauffez 2 min 30 au four à micro-ondes à 850W
4. Mélangez bien et dégustez

Avertissement : Ne pas réutiliser un produit déjà réchauffé.
Ne pas mettre la boite au four traditionnel.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
A consommer immédiatement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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