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Crok goût chocolat - Carrefour - 300 g

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Crok goût chocolat - Carrefour - 300 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560071012243 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Biscuits avec un fourrage (35%) goût chocolat.

Quantité : 300 g

Conditionnement : Sachet

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : 82121

Magasins : Bourg en Bresse, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Italie, Pologne, Roumanie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Farine de blé 33%, sucre, farine complète de blé 17%, graisse de palme, huile de tournesol, cacao maigre en poudre 4,7%, amidon de blé, poudres à lever: carbonates d'ammonium et carbonates de sodium, l_ait_ écrémé en poudre, émulsifiant: lécithines de tournesol, sel, protéines de lait, acidifiant: acide citrique, arôme naturel, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, Peut contenir des traces de soja, fruits à coque et sulfites
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:lean-cocoa-powder, en:skimmed-l-powder, en:natural-vanilla-flavor-with-other-natural-flavors

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    wheat flour 33%, sugar, whole wheat flour 17%, palm fat, sunflower oil, lean cocoa powder 4.7%, wheat starch, baking powders (ammonium carbonates, sodium carbonates), skimmed l powder, emulsifier (sunflower lecithins), salt, milk protein, acidifier (citric acid), natural flavor, natural vanilla flavor with other natural flavors
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent_max: 33
    3. whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    4. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 17
    5. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.7 - percent_max: 15.1
    6. lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    7. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    8. baking powders -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      2. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    9. skimmed l powder -> en:skimmed-l-powder - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    10. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.4875
      1. sunflower lecithins -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4875
    11. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.98888888888889
    12. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.59
    13. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.26363636363636
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.26363636363636
    14. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.99166666666667
    15. natural vanilla flavor with other natural flavors -> en:natural-vanilla-flavor-with-other-natural-flavors - percent_min: 0 - percent_max: 2.76153846153846

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1888, valeur arrondie : 1888)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 31, valeur arrondie : 31)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 164, valeur arrondie : 164)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (18 - 3)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en quantité élevée (31%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.41%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (20g)     		Comparé à: Biscuits fourrés
    Énergie 1 888 kj
    (450 kcal)     		378 kj
    (90 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 18 g 3,6 g -7 %
    Acides gras saturés 6,3 g 1,26 g -24 %
    Glucides 64 g 12,8 g -4 %
    Sucres 31 g 6,2 g -5 %
    Fibres alimentaires 3,4 g 0,68 g +18 %
    Protéines 5,4 g 1,08 g -5 %
    Sel 0,41 g 0,082 g -25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 20g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Conditions de conservation : Conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N° de lot : voir ci-dessous.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par abdel2016, autorotate-bot, cathy63, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, moon-rabbit, musarana, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, pauliano, quechoisir, roboto-app, segundo, teolemon, yohancarraro, yuka.VFAwY0NyeGFscUpUeC9ZYjVCM2I2KzFJd2JxSUExK2VOdG8vSUE9PQ, yuka.WUxvcExLZFEvOEFFaWNjZytrejAyNDhsNTV5UWR6SzBEOGtUSWc9PQ, yuka.YjVGYkNxQVFncWRVbDlvMDF3L0k1T0I3bTUzMmUyT1FkTlk5SUE9PQ, yuka.ZG9aYUM1VTRtY1lvbHZBbi9TalUyZDhyNU1DdlhrQ09KL1lUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1OfPXd-zfWCQbkh2iL78WWCZXNcfND4dfZH6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmN-bd_mpTbbMjjUoVaxzIayF6LCPIwu_5XQFqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZdbPzmp27ECjb4th2GzeewIY7CP9tgso7CK6s.

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