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Madeleines longuse pur beurre – Marque Repère – 250 g
Madeleines longuse pur beurre – Marque Repère – 250 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.
Code-barres:
3564700013960(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Madeleines longues
Quantité : 250 g
Marques : Marque Repère, P'tit Déli
Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, gâteaux, Quatre-quarts, Madeleines, Madeleines longues
Labels, certifications, récompenses :
Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E, Pur beurre, Farine de blé français, Triman
Origine des ingrédients : Beurre Europe, Farine de blé France, Œuf France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.e-leclerc.com/espace+marque-r...
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score E
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 24/55
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Énergie
5/10 points (1825kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
6/15 points (23g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
10/10 points (13g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
3/20 points (0.71g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
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Fibre
0/5 points (1.2g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 24 (24 - 0)
Nutri-Score : E
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (23%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.71%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Madeleines longues Énergie 1825 kJ
(435 kcal)1 831,799 kj (438 kcal) (-0 %) Matières grasses 20 g 21,4 g (-7 %) Acides gras saturés 13 g 3,287 g (+296 %) Glucides 57 g 54,932 g (+4 %) Sucres 23 g 28,185 g (-18 %) Fibres alimentaires 1.2 g 1,385 g (-13 %) Protéines 5.6 g 5,685 g (-1 %) Sel 0.71 g 0,811 g (-12 %) Sodium 0.284 g 0,324 g (-12 %) Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,271 % (-100 %) -
Tableau nutritionnel (Données détaillées)
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate) Énergie 1825 kJ
(435 kcal)1825 kJ
(435 kcal)? Matières grasses 20 g 20 g ? Acides gras saturés 13 g 13 g ? Glucides 57 g 57 g ? Sucres 23 g 23 g ? Fibres alimentaires 1.2 g 1.2 g ? Protéines 5.6 g 5.6 g ? Sel 0.71 g 0.71 g ? Sodium 0.284 g 0.284 g ? Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
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Ingrédients
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11 ingrédients
Farine de blé 35 %, sucre 22 %, beurre concentré 16 % (équivalent à environ 20 % en beurre reconstitué), œufs 14 %, stabilisant: glycérol, émulsifiant: E471, sel, poudre à lever: E503. Traces de fruits à coque et soja.Allergènes : œufs, gluten, lait, sojaTraces : fruits à coque, soja-
Information sur les ingrédients
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farine de blé : 35.0%
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sucre : 22.0%
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matière grasse butyrique : 16.0%
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œuf : 14.0%
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Stabilisant : 6.5% (estimation)
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— E422 : 6.5% (estimation)
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Émulsifiant : 3.2% (estimation)
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— E471 : 3.2% (estimation)
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sel : < 2% (estimation)
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Agent levant : < 2% (estimation)
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— E503 : < 2% (estimation)
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Contient des sucres ajoutés (22%)
Sucres ajoutés : sucre
Quantité de sucres ajoutés : 22%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Madeleines longuesCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
3 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.
Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.
Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : matière grasse butyrique, œuf
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E422, E471
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Farine de blé 35%, sucre 22%, beurre concentré 16% (), œufs 14%, stabilisant (glycérol), émulsifiant (e471), sel, poudre à lever (e503)Ingredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Farine de blé en:wheat-flour yes yes 9410 35.0 sucre en:sugar maybe yes 31016 22.0 beurre concentré en:butterfat no yes no 16401 16.0 œufs en:egg no yes 22000 14.0 stabilisant en:stabiliser 6.5 glycérol en:e422 maybe maybe 6.5 émulsifiant en:emulsifier 3.2 e471 en:e471 maybe maybe maybe 3.2 sel en:salt yes yes 11058 1.6 poudre à lever en:raising-agent 1.6 e503 en:e503 yes yes 1.6
en:wheat-flour -> en:wheat-flour
Environnement
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Green-Score B
Faible impact environnemental
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement développé pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. Sa formule est susceptible d'évoluer, car elle est régulièrement améliorée afin d'être plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 86/100)
Catégorie : Madeleine ordinaire, préemballée
Catégorie : Madeleine ordinaire, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.54 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
72.7 %Transformation
16.2 %Emballage
3.2 %Transport
5.6 %Distribution
2.4 %Consommation
0.0 %
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -2
Politique environnementale : -2
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 49 %Élevé France 35 %Moyen
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique Élevé
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 74/100)
Produit : Madeleines longuse pur beurre – Marque Repère – 250 g
Score d'analyse du cycle de vie : 86
Somme des bonus et malus : -12
Score final : 74/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
154 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Madeleine ordinaire, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
67.5 %Transformation
13.4 %Emballage
7.3 %Transport
10.5 %Distribution
1.7 %Consommation
0.0 %
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique) - En contact avec l'aliment
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 49 %Élevé France 35 %Moyen
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Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)œuf Oeufs Importés 14.00 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.01 Empreinte forêt totale
0.01 m² par kg d'aliment
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par cupcakes.
Fiche produit également modifiée par beniben, bertrandperrier, ecoscore-impact-estimator, g123k, guezguez-majed, inf, kiliweb, new-nutrition-bot, org-scamark, packbot, pbn, quechoisir, remilk, scamark, segundo, teolemon, yuka.UmE4NEZvQWVsdElMdmNZQTBENk9xbzFZL3ArN2NVR3dFTWtlSVE9PQ, yuka.V0trZkdxMWNwTnhUeXNRQjR3ajY1TTh2dzZLVmVraVpKZlFOSVE9PQ, yuka.ZktzQ0Q1MEUvdHRVZy9ZZSt6TGUydUo3eExpV2NXS3dOUG9VSWc9PQ.