volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Tortellini Ricotta Epinards aux oeufs frais - Turini - 300 g

Tortellini Ricotta Epinards aux oeufs frais - Turini - 300 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700391914 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pâtes fraîches aux oeufs frais farcies à la ricotta et aux épinards

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette

Marques : Turini, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Pâtes fraîches, Tortellini, Tortellini ricotta & épinards

Code de traçabilité : FR 13.042.001 CE - Gémenos (Bouches-du-Rhône, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    Farine de blé tendre 31 %; ricotta 13 % (lactosérum, lait, crème, sel, correcteur d'acidité : acide citrique) ; eufs frais 11 % (soit de farine 279 g d'eufs par kg et semoule) ; épinards 10 %; chapelure (farine de blé tendre 8,8 %, eau, sel, levure, farine de blé malté) ; semoule de blé dur 7,8 % ; eau ; fromage râpé ; huile de tournesol ; beurre ; sel; hoix de muscade ; ail en poudre ; poivre. Traces de céleri, crustacés, fruits a coque, mollusques et poissons. Pourcentages exprimés sur le produit fini.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Eufs-frais, Hoix-de-muscade

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Petit-lait, Lait, Crème, Fromage, Beurre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Eufs-frais, Hoix-de-muscade

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    Farine de blé tendre 31%, ricotta 13% (lactosérum, lait, crème, sel, correcteur d'acidité (acide citrique)), eufs frais 11% (), épinards 10%, chapelure (farine de blé tendre 8.8%, eau, sel, levure, farine de blé malté), semoule de blé dur 7.8%, eau, fromage, huile de tournesol, beurre, sel, hoix de muscade, ail en poudre, poivre
    1. Farine de blé tendre -> de:weichweizenmehl - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31
    2. ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 13
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. eufs frais -> fr:eufs-frais - percent: 11
    4. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    5. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. farine de blé tendre -> de:weichweizenmehl - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.8
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
    9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    10. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. hoix de muscade -> fr:hoix-de-muscade
    13. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.25, valeur arrondie : 5.3)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1143, valeur arrondie : 1143)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (8 - 7)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (3.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Tortellini ricotta & épinards
    Énergie 1 143 kj
    (271 kcal)
    1 140 kj
    (271 kcal)
    +8 %
    Matières grasses 7 g 7 g +8 %
    Acides gras saturés 2,4 g 2,4 g -2 %
    Glucides 41 g 41 g +6 %
    Sucres 3,8 g 3,8 g +22 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 2,1 g -5 %
    Protéines 10 g 10 g +9 %
    Sel 0,9 g 0,9 g -13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 5,25 % 5,25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10 % 10 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 5 minutes, égoutter et assaisonner.