Il nous manque encore 120 000 € pour terminer 2026 !
Devenez mécène d'Open Food Facts
Chaque mois, nous accueillons 8 millions de visiteurs, et bien plus via l’API. Votre soutien est essentiel pour :
-
garder Open Food Facts ouvert et accessible à tous,
- soutenir l’infrastructure, le site web, l’application mobile et l’API avec une petite équipe permanente
-
rester indépendants de l’industrie agroalimentaire,
-
soutenir la communauté
-
soutenir la science
Sauce au poivre vert – Marque Repère – 30 g
Sauce au poivre vert – Marque Repère – 30 g
Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Merci !
×
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.
Code-barres:
3564700414361(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Sauce déshydratée au poivre vert
Quantité : 30 g
Emballage : Plastique
Marques : Marque Repère, Rustica
Catégories : Condiments, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces, Sauces au poivre, sauces déshydratées, Sauces au poivre vert, en:groceries
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score inconnu
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sauces au poivre vert Énergie 1751 kJ
(417 kcal)991,007 kj (242 kcal) (+77 %) Matières grasses 17 g 15,991 g (+6 %) Acides gras saturés 2.4 g 3,793 g (-37 %) Glucides 54 g 14,122 g (+282 %) Sucres 6.4 g 3,104 g (+106 %) Fibres alimentaires 4.3 g 1,22 g (+252 %) Protéines 10 g 3,85 g (+160 %) Sel 7.6 g 3,103 g (+145 %) Sodium 3.04 g 1,326 g (+129 %) Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.159375 % 1,949 % (-92 %) -
Tableau nutritionnel (Données détaillées)
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate) Énergie 1751 kJ
(417 kcal)1751 kJ
(418 kcal)~ 1852.6711375 kJ
(442 kcal)Matières grasses 17 g 17 g ~ 20.2071790625 g Acides gras saturés 2.4 g 2.4 g ~ 2.41558859375 g Glucides 54 g 54 g ~ 58.7105409375 g Sucres 6.4 g 6.4 g ~ 0.70648 g Fibres alimentaires 4.3 g 4.3 g ~ 4.302378125 g Protéines 10 g 10 g ~ 4.295189765625 g Sel 7.6 g 7.6 g ~ 0.452948104687504 g Sodium 3.04 g 3.04 g ~ 0.176531669218752 g Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.159375 % ? ~ 0.159375 %
-
Ingrédients
-
21 ingrédients
Amidon modifié de maïs, farine de BLE, huile de tournesol, poivre 7,3% (poivre vert 3,8%, poivre noir, poivre blanc), arômes, extrait de levure, caramel (sirop de glucose, sucre, maltodextrine), sel, sirop de glucose, tomate, oignon, protéines de LAIT, maltodextrines, viande de bœuf, extrait de vin blanc. Traces de céleri, crustacés, fruits à coque, œufs, poissons et soja.Allergènes : gluten, laitTraces : céleri, crustacés, œufs, poisson, fruits à coque, soja-
Information sur les ingrédients
-
amidon transformé de maïs : 42.7% (estimation)
-
farine de blé : 25.0% (estimation)
-
huile de tournesol : 19.1% (estimation)
-
poivre : 7.3%
-
— poivre vert : 3.8%
-
— poivre noir : 2.6% (estimation)
-
— poivre blanc : < 2% (estimation)
-
arôme : 2.5% (estimation)
-
extrait de levure : < 2% (estimation)
-
E150 : < 2% (estimation)
-
— sirop de glucose : < 2% (estimation)
- Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
- Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
- Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
- Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
- Problématiques :
- Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
- Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
- Sources : OMS
-
— sucre : < 2% (estimation)
-
— Maltodextrines : < 2% (estimation)
-
sel : < 2% (estimation)
-
sirop de glucose : < 2% (estimation)
- Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
- Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
- Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
- Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
- Problématiques :
- Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
- Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
- Sources : OMS
-
tomate : < 2% (estimation)
-
oignon : < 2% (estimation)
-
protéine de lait : < 2% (estimation)
-
Maltodextrines : < 2% (estimation)
-
viande de bœuf : < 2% (estimation)
-
extrait de vin blanc : < 2% (estimation)
-
-
-
Contient des sucres ajoutés (0%)
Sucres ajoutés : sirop de glucose, sucre
Quantité de sucres ajoutés : 0%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Sauces au poivre vertCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
7 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Ingrédient : arôme
- Ingrédient : glucose
- Ingrédient : sirop de glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : protéine de lait
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
-
E14XX - Amidons modifiés
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : protéine de lait, viande de bœuf
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : viande de bœuf
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Amidon modifié de maïs, farine de BLE, huile de tournesol, poivre 7.3% (poivre vert 3.8%, poivre noir, poivre blanc), arômes, extrait de levure, caramel (sirop de glucose, sucre, maltodextrine), sel, sirop de glucose, tomate, oignon, protéines de LAIT, maltodextrines, viande de bœuf, extrait de vin blancIngredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Amidon modifié de maïs en:modified-corn-starch yes yes 9510 42.7 7.3 78.1 farine de BLE en:wheat-flour yes yes 9410 25.0 7.3 42.7 huile de tournesol en:sunflower-oil yes yes no 17440 19.1 7.3 30.9 poivre en:pepper yes yes 11015 7.3 7.3 7.3 poivre vert en:green-pepper yes yes 11015 3.8 3.8 3.8 poivre noir en:black-pepper yes yes 11015 2.6 1.8 3.5 poivre blanc en:white-pepper yes yes 11019 0.9 0.0 1.8 arômes en:flavouring maybe maybe 2.5 0.0 5.0 extrait de levure en:yeast-extract yes yes 11009 1.7 0.0 5.0 caramel en:e150 yes yes 0.9 0.0 5.0 sirop de glucose en:glucose-syrup yes yes 31016 0.4 0.0 5.0 sucre en:sugar yes yes 31016 0.2 0.0 2.5 maltodextrine en:maltodextrin yes yes 0.2 0.0 1.7 sel en:salt yes yes 11058 0.4 0.0 5.0 sirop de glucose en:glucose-syrup yes yes 31016 0.2 0.0 5.0 tomate en:tomato yes yes 20047 0.1 0.0 5.0 oignon en:onion yes yes 20034 0.1 0.0 5.0 protéines de LAIT en:milk-proteins no yes 0.0 0.0 5.0 maltodextrines en:maltodextrin yes yes 0.0 0.0 5.0 viande de bœuf en:beef-meat no no 6101 0.0 0.0 5.0 extrait de vin blanc en:white-wine-extract maybe yes 1014 0.0 0.0 5.0
Environnement
-
Green-Score A
Très faible impact environnemental
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement développé pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. Sa formule est susceptible d'évoluer, car elle est régulièrement améliorée afin d'être plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A+ (Score: 91/100)
Catégorie : Sauce au poivre vert, préemballée
Catégorie : Sauce au poivre vert, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.19 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.44 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
23.7 %Transformation
25.2 %Emballage
32.8 %Transport
9.2 %Distribution
5.4 %Consommation
3.6 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique Élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 76/100)
Produit : Sauce au poivre vert – Marque Repère – 30 g
Score d'analyse du cycle de vie : 91
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 76/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.7 km dans une voiture à essence
144 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce au poivre vert, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
32.5 %Transformation
18.2 %Emballage
28.8 %Transport
16.2 %Distribution
3.3 %Consommation
1.3 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique) - En contact avec l'aliment
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Autres informations
Préparation : 1. Délayez le contenu du sachet dans 20cl d'eau froide à l'aide d'un fouet. 2. Portez à ébullition tout en remuant pendant 2 à 3 minutes. 3. C'est prêt!
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par mylabel-contributors.
Fiche produit également modifiée par beniben, inf, kiliweb, org-scamark, packbot, remilk, scamark, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.U1k0UEVQMWVoOTRnbWNFdXhoblQrb05SN28ySVJITzZNZUVPSWc9PQ.