volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Tartes aux poireaux et à l'emmental râpé - Côté Table - 260 g

Tartes aux poireaux et à l'emmental râpé - Côté Table - 260 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700427521 (EAN / EAN-13)

Quantité : 260 g

Conditionnement : Plastique, Barquette, Opercule en plastique

Marques : Côté Table, Marque Repère

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Tartes, Réfrigérés, Quiches, Plats préparés réfrigérés, Quiches au poireau

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Triman

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients


    Pâte brisée 39 % (farine de blé, margarine (huiles végétales (palme, colza); eau; émulsifiant: E471; acidifiant: acide citrique), eau, œuf, sel); poireau 20 %; œuf; crème fraîche; eau; emmental râpé 4,1 %; lait en poudre ; amidon modifié de pomme de terre; amidon de blé; échalote en poudre; ail en poudre; sel; poivre ; muscade. Traces de moutarde et soja.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Œuf, Crème fraîche, Emmental râpé, Lait en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Pâte brisée 39% (farine de _blé_, margarine (huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, eau, émulsifiant (e471), acidifiant (acide citrique)), eau, _œuf_, sel), poireau 20%, _œuf_, _crème_ fraîche, eau, _emmental_ râpé 4.1%, _lait_ en poudre, amidon modifié de pomme de terre, amidon de blé, échalote, ail en poudre, sel, poivre, muscade
    1. Pâte brisée -> en:shortcrust-dough - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.8 - percent_max: 39
      2. margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
        1. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
        2. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.75
        3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
        4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.875
          1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.875
        5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
      4. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.75
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8
    2. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent_max: 20
    4. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent_max: 20
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent_max: 12.3
    6. _emmental_ râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
    7. _lait_ en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    8. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    9. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    10. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5875
    11. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18888888888889
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.87
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.60909090909091
    14. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39166666666667

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1051, valeur arrondie : 1051)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 12 (13 - 1)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en faible quantité (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (130 g)
    Comparé à: Quiches au poireau
    Énergie 1 051 kj
    (252 kcal)
    1 370 kj
    (328 kcal)
    +11 %
    Matières grasses 15 g 19,5 g +13 %
    Acides gras saturés 7,6 g 9,88 g +3 %
    Glucides 22 g 28,6 g +9 %
    Sucres 1,3 g 1,69 g -45 %
    Fibres alimentaires 1,8 g 2,34 g +5 %
    Protéines 6,3 g 8,19 g +6 %
    Sel 0,8 g 1,04 g -11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 20 % 20 % +12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20 % 20 %
Taille d'une portion : 130 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel : Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).
Ôter les tartes de leur emballage et les déposer sur une grille à mi-hauteur. Laisser cuire environ 15 minutes.

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, date-limite-app, elttor, foodvisor, francketbea, kiliweb, nash, org-scamark, packbot, quentinbrd, roboto-app, scamark, sebleouf, tacite, yuka.HLJALs-GR-8YB8Dd04EShQOiDfjYDe1AQycUoQ, yuka.VGJvRkRweGFnS1VydVBJQi9nanIxOGhQNkkzeGZET1BLdkVlSWc9PQ, yuka.XZF4MI6BE5YbO_Xz86YohSK3LMjRHa4JSVFTow, yuka.ZElVdFBaOHR1dDhsdC9FVjJEUHZ5L0IvNDRTcFhENnpkUEE0SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllQXDsPTiTDPGDjfgm6s2va_LJqwU4srw6-mLqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.