volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Cœurs de filets de Merlu Blanc du Cap - Pêche Océan - 400 g

Cœurs de filets de Merlu Blanc du Cap - Pêche Océan - 400 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700484289 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Pêche Océan, Marque Repère

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Surgelés, Plats préparés, Poissons maigres, Plats préparés au poisson, Filets de poissons, Fruits de mer surgelés, Merlu, Poissons surgelés, Filet de merlu, Filet de merlu surgelé

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A

Origine des ingrédients : Namibie

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    1 ingrédient


    merlu blanc du Cap.
    Allergènes : Poisson, Merlu-blanc-du-cap

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 315, valeur arrondie : 315)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -3 (2 - 5)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Filet de merlu surgelé
    Énergie 315 kj
    (75 kcal)
    -29 %
    Matières grasses 0,7 g -76 %
    Acides gras saturés 0,2 g -62 %
    Glucides 0,5 g -81 %
    Sucres 0,5 g +21 %
    Fibres alimentaires 0,5 g +52 %
    Protéines 17 g +11 %
    Sel 0,5 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Ce produit est à consommer cuit.
Sans décongélation préalable.
Au four à micro-ondes : déposer les cœurs de filets de merlu dans un plat. Saler et poivrer. Laisser cuire 6 à 8 minutes à 900 Watts.
Au court bouillon : plonger les cœurs de filets de merlu dans un court-bouillon froid. Porter à ébullition et laisser frémir 8 minutes environ.
- À la poêle : dans un mélange de beurre et d'huile, faire dorer les cœurs de filets de merlu 8 à 10 minutes à feu vif, en les retournant régulièrement. Poivrer et saler. Puis prolonger la cuisson 2 à 3 minutes à feu doux en continuant de les retourner de temps en temps.
Au four traditionnel: après préchauffage, faire cuire les cœurs de filets de merlu 25 minutes à 200 °C (th. 6-7) avec une noix de beurre ou de l'huile d'olive.

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par aurelie03410, autorotate-bot, date-limite-app, openfoodfacts-contributors, org-scamark, quentinbrd, sasca, scamark, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.KLtrFfCtNcgTPcD96b4d3geWDc28H6BDH1UGog, yuka.LuEfIYCMDe0xQffX668P-mW4NOzbIP9dGWQMog, yuka.UK5iIMK1R_IkJvbj04k6xzOjDOLgJP95SW8Bog, yuka.VzRBbVFLdGFxTlFCZ2M4aTJSZkk4UE5Kd0lHWWIwMlNCZWNLSWc9PQ, yuka.Zm9JY0ZZc3dtOVlKaXZRODBTM29vdDE0NlpHVkJXcVpMck13SVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.