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Barres céréales pomme verte – Marque Repère – 125 g

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Barres céréales pomme verte – Marque Repère – 125 g

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Code-barres:
3564700563762(EAN / EAN-13)

Quantité : 125 g

Emballage : Plastique, Sachet, Boîte, Carton, 6 * 126g

Marques : Marque Repère, Brin de Jour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales, Barres de céréales aux fruits, Barres de céréales à la pomme

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 14/55

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      Énergie

      4/10 points (1562kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      7/15 points (25g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      1/20 points (0.4g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 4/10

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      Fibre

      4/5 points (7.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 10 (14 - 4)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (25%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Barres de céréales à la pomme
    Énergie 1562 kJ
    (369 kcal)     		1 656,298 kj (389 kcal) (-6 %)
    Matières grasses 5.3 g 11,329 g (-53 %)
    Acides gras saturés 2.1 g 2,967 g (-29 %)
    Glucides 73 g 63,047 g (+16 %)
    Sucres 25 g 26,263 g (-5 %)
    Fibres alimentaires 7.1 g 7,565 g (-6 %)
    Protéines 4 g 6,246 g (-36 %)
    Sel 0.4 g 0,293 g (+36 %)
    Sodium 0.16 g 0,117 g (+36 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 12 % 14,989 % (-20 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1562 kJ
      (369 kcal)       		1562 kJ
      (373 kcal)       		?
      Matières grasses 5.3 g 5.3 g ?
      Acides gras saturés 2.1 g 2.1 g ?
      Glucides 73 g 73 g ?
      Sucres 25 g 25 g ?
      Fibres alimentaires 7.1 g 7.1 g ?
      Protéines 4 g 4 g ?
      Sel 0.4 g 0.4 g ?
      Sodium 0.16 g 0.16 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 12 % ? ~ 12 %
Taille d'une portion : 21 g

Ingrédients

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    31 ingrédients

    Céréales 42,4 % [flocons de seigle 12 %, flocons d'avoine 12 %, pétales de maïs 8,7 % (maïs 8,4 %, sel, extrait de malt d'orge), farine de blé 6,8 %, farine de riz 2,9 %], sirop de glucose, pomme déshydratée 12 % (pomme, conservateur : disulfite de sodium), dextrine de blé, huile de palme, stabilisant : sorbitols, dextrose, sucre, caramel aromatique (sucre, eau, correcteur d'acidité : E524), acidifiant : acide citrique, arôme, sel, émulsifiant : E473. Traces d'arachides, fruits à coque et lait.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait, Fruits à coque, Arachides

    • Information sur les ingrédients

      • Céréale : 42.4%

      • — Flocons de seigle : 12.0%

      • — Flocons d'avoine : 12.0%

      • — Pétales de maïs : 8.7%

      • —— Maïs : 8.4%

      • —— Sel : < 2% (estimation)

      • —— Extrait de malte d'orge : < 2% (estimation)

      • — Farine de blé : 6.8%

      • — Farine de riz : 2.9%

      • Sirop de glucose : 28.8% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Pomme séchée : 12.0%

      • — Pomme : 6.0% (estimation)

      • — Conservateur : 6.0% (estimation)

      • —— E223 : 6.0% (estimation)

      • Dextrine de blé : 8.4% (estimation)

      • Huile de palme : 4.2% (estimation)

      • Stabilisant : 2.1% (estimation)

      • — E420 : 2.1% (estimation)

      • Dextrose : < 2% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Caramel aromatique : < 2% (estimation)

      • — Sucre : < 2% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • — Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • —— E524 : < 2% (estimation)

      • Acidifiant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E473 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E473 - Sucroester

    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

  • E524 - Hydroxyde de sodium

    Hydroxyde de sodium : L'hydroxyde de sodium pur est appelé soude caustique. Dans les conditions normales, il se trouve sous forme solide cristalline. C'est un corps chimique minéral composé de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Il est fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives. Il est très hygroscopique, il est d'ailleurs aussi souvent commercialisé sous la forme dissoute dans l'eau. Il y est en effet très soluble. Il est également très soluble dans l'éthanol. Sa dose journalière admissible est non spécifiée depuis 1965. Le code du travail français ne permet pas à des mineurs de fabriquer ou de manipuler ce produit chimique. Sa présentation la plus connue est celle mélangée à l'eau, c'est-à dire en solution aqueuse. Il s'agit de l'hydroxyde de sodium, souvent appelé en raccourci soude, ou encore lessive de soude. C'est une solution transparente visqueuse, qui est encore plus corrosive qu'à l'état pur. Son agressivité est amplifiée par son aspect mouillant, qui augmente l'action et le contact avec la peau. Ce produit, matière importante de l'industrie chimique, capitale pour le contrôle d'un milieu alcalin ou la régulation d'acidité dans un procédé, est aussi courant dans le commerce, sous forme de paillette ou de solution ; il est vendu par exemple comme déboucheur de canalisations, produit de nettoyage ou agent de neutralisation -d'acides-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Céréales 42.4% (flocons de seigle 12%, flocons d'avoine 12%, pétales de maïs 8.7% (maïs 8.4%, sel, extrait de malt d'orge), farine de blé 6.8%, farine de riz 2.9%), sirop de glucose, pomme déshydratée 12% (pomme, conservateur (disulfite de sodium)), dextrine de blé, huile de palme, stabilisant (sorbitols), dextrose, sucre, caramel aromatique (sucre, eau, correcteur d'acidité (e524)), acidifiant (acide citrique), arôme, sel, émulsifiant (e473)
    1. Céréales -> en:cereal – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 42.4
      1. flocons de seigle -> en:rye-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9390 – percent: 12
      2. flocons d'avoine -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent: 12
      3. pétales de maïs -> en:corn-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9200 – percent: 8.7
        1. maïs -> en:corn – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9200 – percent: 8.4
        2. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0.149999999999999
        3. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.149999999999999
      4. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 6.8
      5. farine de riz -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent: 2.9
    2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 28.8
    3. pomme déshydratée -> en:dried-apple – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13111 – percent: 12
      1. pomme -> en:apple – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13050 – percent_estimate: 6
      2. conservateur -> en:preservative – percent_estimate: 6
        1. disulfite de sodium -> en:e223 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 6
    4. dextrine de blé -> bg:пшеничен-декстрин – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 8.4
    5. huile de palme -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_estimate: 4.2
    6. stabilisant -> en:stabiliser – percent_estimate: 2.1
      1. sorbitols -> en:e420 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 2.1
    7. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 1.05
    8. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0.524999999999999
    9. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.262500000000003
      1. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0.131250000000001
      2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 0.0656250000000007
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator – percent_estimate: 0.0656250000000007
        1. e524 -> en:e524 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.0656250000000007
    10. acidifiant -> en:acid – percent_estimate: 0.131250000000001
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.131250000000001
    11. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0.0656249999999972
    12. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0.0328124999999986
    13. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_estimate: 0.0328125000000057
      1. e473 -> en:e473 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0.0328125000000057

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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