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Extrait de stévia - Edulcorel - 75 g

Extrait de stévia - Edulcorel - 75 g

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Code-barres: 3564700580042 (EAN / EAN-13)

Quantité : 75 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Flacon en plastique, Plaque en carton

Marques : Edulcorel, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Édulcorants, Additifs alimentaires, Stévia et dérivés, Succédanés du sucre, Édulcorants artificiels, Édulcorants naturels, Édulcorant à base d'extrait de stévia, Édulcorants de table

Labels, certifications, récompenses : Faible en calorie

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    3 ingrédients


    Maltodextrine, édulcorant : glycosides de stéviol (2%).
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E960 - Glucosides de stéviol


    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Maltodextrine, édulcorant (glycosides de stéviol 2%)
    1. Maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 98 - percent_max: 98
    2. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 2 - percent_max: 2
      1. glycosides de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2

Nutrition

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    Sucres en quantité modérée (6.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (0,54g)
    Comparé à: Édulcorant à base d'extrait de stévia
    Énergie 1 583 kj
    (372 kcal)
    8,55 kj
    (2 kcal)
    +2 335 %
    Matières grasses 0 g 0 g
    Acides gras saturés 0 g 0 g
    Glucides 93,1 g 0,503 g +52 %
    Sucres 6,9 g 0,037 g +2 409 %
    Fibres alimentaires 0,1 g 0,001 g
    Protéines 0 g 0 g
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 0,54g

Environnement

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Cet édulcorant de table permet d'apporter une saveur sucrée à vos desserts froids tels que yaourt, fromage blanc ou salade de fruits. Vous pouvez également l'utiliser dans vos boissons chaudes ou froides. Une petite cuillère à café de poudre Edulcorel (0,5 g) a environ le même pouvoir sucrant qu'une petite cuillère à café de sucre (3,5 g). Ne pas donner aux enfants de moins de 3 ans. Bien refermer le bocal après chaque utilisation.