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Cookies parfum tout chocolat bio - Bio Village - 200 g

Cookies parfum tout chocolat bio - Bio Village - 200 g

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Code-barres: 3564707080965 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Cookies au Chocolat

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton

Marques : Bio Village, Marque Repère

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, Nutriscore, AB Agriculture Biologique, Riche en fer

Magasins : Leclerc

Pays de vente : Belgique, France, La Réunion

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Farine de blé* 33 % ; pépites de chocolat noir* 30 % [sucre*, pâte de cacao*, beurre de cacao*] ; sucre* ; huile de palme* ; cacao maigre en poudre* 2 % ; poudre à lever : E503 ; sel ; extrait de cacao ; arôme naturel de vanille ; oeufs en poudre* ; lait en poudre écrémé*. Traces d'arachides, fruits à coque, graines de sésame et soja. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf en poudre, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Farine de blé 33%, pépites de chocolat noir 30% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), sucre, huile de palme, cacao maigre en poudre 2%, poudre à lever (e503), sel, extrait de cacao, arôme naturel de vanille, oeufs en poudre, lait en poudre écrémé
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
    2. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 30
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 30
    4. huile de palme -> en:palm-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 2 - percent_max: 18.5
    5. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    6. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. extrait de cacao -> bg:екстракт-от-какао - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. oeufs en poudre -> en:egg-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. lait en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2062, valeur arrondie : 2062)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 160, valeur arrondie : 160)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 20 (24 - 4)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (33%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (33 g)
    Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 2 062 kj
    (493 kcal)
    680 kj
    (163 kcal)
    -
    Matières grasses 24 g 7,92 g +3 %
    Acides gras saturés 13 g 4,29 g +10 %
    Glucides 60 g 19,8 g -3 %
    Sucres 33 g 10,9 g +2 %
    Fibres alimentaires 4,6 g 1,52 g +35 %
    Protéines 6,9 g 2,28 g +7 %
    Sel 0,4 g 0,132 g -25 %
    Vitamine E (tocophérol) 2 mg 0,66 mg -53 %
    Phosphore 130 mg 42,9 mg -14 %
    Fer 5 mg 1,65 mg +51 %
    Magnésium 80 mg 26,4 mg -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Cacao (minimum) 2 % 2 % -89 %
Taille d'une portion : 33 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

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