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Demi-baguettes de campagne précuites x 2 - Bio Village - 250 g

Demi-baguettes de campagne précuites x 2 - Bio Village - 250 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564707087490 (EAN / EAN-13)

Nom générique : pain de campagne bio précuit

Quantité : 250 g

Conditionnement : 2 films en plastique à recycler

Marques : Bio Village, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Baguettes, Pains de tradition française, Baguette de campagne, Pains précuits

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique, Triman

Origine des ingrédients : France, Union européenne

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    Farine de blé* 60 %, eau, levain* (eau, farine de seigle*, levures), farine de seigle* 5,1 %, gluten de blé*, sel, levure, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lupin, Lait, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Farine de blé 60%, eau, levain (eau, farine de seigle, levures), farine de seigle 5.1%, gluten de blé, sel, levure, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.71428571428571 - percent_max: 29.8
    3. levain -> en:sourdough - labels: en:organic - percent_min: 5.1 - percent_max: 29.1857142857143
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 29.1857142857143
      2. farine de seigle -> en:rye-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5928571428571
      3. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.72857142857143
    4. farine de seigle -> en:rye-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    5. gluten de blé -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    8. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.86428571428572
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.86428571428572

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1082, valeur arrondie : 1082)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (8 - 8)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (2.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (62.5 g)
    Comparé à: Baguette de campagne
    Énergie 1 082 kj
    (255 kcal)
    676 kj
    (159 kcal)
    -
    Matières grasses 1,1 g 0,688 g +10 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0,125 g +7 %
    Glucides 51 g 31,9 g -1 %
    Sucres 2,6 g 1,63 g +28 %
    Fibres alimentaires 3,1 g 1,94 g -9 %
    Protéines 8,9 g 5,56 g +11 %
    Sel 1,3 g 0,813 g +2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 62.5 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel : Préchauffez votre four à 220 °C (thermostat 7-8). Sortez 1 ou 2 demi-baguettes de l'emballage et humectez les légèrement. Après 8 à 10 minutes de cuisson à mi-hauteur du four, sortez les lorsqu'elles sont bien dorées et croustillantes.

Sources de données

Produit ajouté le par caroline
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par corto2, date-limite-app, gusscorp, kiliweb, manu1400, morganesh, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, roboto-app, scamark, tacite, yuka.UlowQ0RhRWF1UGNUbnNCZzNpM3YwZjk0bHIyUmNsUHZFT01JSVE9PQ, yuka.VEljT1RhQUd1TmxVdmNjOXhrcnNvNDhyNHBHd1JGNlpNc1VzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB5UuHEoTjHM0fShmq0243RDbfabP9f7LnWaKs.

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