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pâte feuilletée Bio Village - marque Repère - 230 g

pâte feuilletée Bio Village - marque Repère - 230 g

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Code-barres: 3564707088435 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pâte feuilletée végétale prête à dérouler issue de l'agriculture biologique avec papier cuisson

Quantité : 230 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Pâtes à tarte, Pâtes feuilletées, Pâte feuilletée à la matière grasse végétale

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Nutriscore, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Europe

Lieux de fabrication ou de transformation : Ivry sur Seine

Code de traçabilité : FR 39.300.001 CE - Lons-le-Saunier (Jura, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Farine de blé** 48 % (origine : Europe); margarine végétale** 25 % (graisse de palme** eau, huile de tournesol**, sel, jus de citron concentré**); eau ; vinaigre de cidre**; alcool éthylique**; gluten de blé** (origine: Amériqu et/ou Europe*); sucre de canne**; sel ; levure désactivée. Traces de lait. A* Ingrédients issus de l'agriculture biologique. CONSERVATION
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol


    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Graisse-de-palme-eau, A-conservation

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Graisse-de-palme-eau, A-conservation

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Graisse-de-palme-eau, A-conservation

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farine de blé Bio 48%, margarine végétale 25% (graisse de palme eau, huile de tournesol Bio, sel, jus de citron concentré), eau, vinaigre de cidre, alcool éthylique, gluten de blé, sucre de canne Bio, sel, levure désactivée, A CONSERVATION
    1. Farine de blé Bio -> bg:био-пшенично-брашно - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
    2. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - labels: en:organic, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. graisse de palme eau -> fr:graisse-de-palme-eau - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 6.25 - percent_max: 25
      2. huile de tournesol Bio -> en:organic-sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - labels: en:organic, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.375 - percent_max: 25
    4. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - labels: en:organic, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.285714285714286 - percent_max: 13.5
    5. alcool éthylique -> en:e1510 - labels: en:organic, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.9047619047619
    6. gluten de blé -> en:wheat-gluten - labels: en:organic, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.67857142857143
    7. sucre de canne Bio -> en:organic-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.34285714285714
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.45238095238095
    9. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.81632653061224
    10. A CONSERVATION -> fr:a-conservation - percent_min: 0 - percent_max: 3.33928571428571

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1598, valeur arrondie : 1598)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (17 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (3.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Pâtes feuilletées
    Énergie 1 598 kj
    (383 kcal)
    1 600 kj
    (383 kcal)
    +1 %
    Matières grasses 21 g 21 g -3 %
    Acides gras saturés 10 g 10 g -10 %
    Glucides 39 g 39 g +1 %
    Sucres 3,3 g 3,3 g +106 %
    Fibres alimentaires 2 g 2 g +20 %
    Protéines 5,8 g 5,8 g -1 %
    Sel 1,1 g 1,1 g +12 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Autres informations

Préparation : 1. Préchauffer votre four à 200 °C (Th.6/7).
2. Sortir la pâte du réfrigérateur et la laisser à température ambiante 10 minutes avant son utilisation.
3. Dérouler la pâte et la disposer dans un moule avec sa feuille de cuisson.
4. Foncer les bords et piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
5. Disposer la garniture salée ou sucrée selon votre choix.
6. Selon votre recette, faire cuire environ 30 à 40 minutes à 200 °C (Th. 6/7).

Sources de données

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