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Crème dessert café bio - Bio Village - 4 x 95 g

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Crème dessert café bio - Bio Village - 4 x 95 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564707122061 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 x 95 g

Conditionnement : Plastique, Pot

Marques : Bio Village, Marque Repère

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Crèmes dessert, Crèmes dessert café, Desserts au café, Desserts lactés au café

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Lait Français, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 76.329.001 CE - Gruchet-le-Valasse (Seine-Maritime, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    11 ingrédients

    LAIT entier*(origine : France) 69%, sucre de canne*, CREME*(origine : France) 8,6%, LAIT écrémé * (origine : France), amidon de riz, poudre de LAIT écrémé*(origine : France), extrait de café, épaississant : carraghénanes, correcteur d'acidité : E331. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Lait écrémé, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    LAIT entier 69%, sucre de canne, CREME 8.6%, LAIT écrémé, amidon de riz, poudre de LAIT écrémé, café, épaississant (carraghénanes), correcteur d'acidité (e331)
    1. LAIT entier -> en:whole-milk - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent_max: 22.4
    3. CREME -> en:cream - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent: 8.6 - percent_max: 8.6
    4. LAIT écrémé -> en:skimmed-milk - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    5. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
    6. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    7. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.48
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333334
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333334
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2

    • en:milk -> en:milk

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 569, valeur arrondie : 569)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (7 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (15%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.15%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (95g)     		Comparé à: Crèmes dessert café
    Énergie 569 kj
    (135 kcal)     		541 kj
    (128 kcal)     		+8 %
    Matières grasses 5 g 4,75 g -0 %
    Acides gras saturés 3,3 g 3,14 g +6 %
    Glucides 19 g 18,1 g +14 %
    Sucres 15 g 14,2 g +6 %
    Fibres alimentaires < 0,5 g < 0,475 g +88 %
    Protéines 3,6 g 3,42 g +7 %
    Sel 0,15 g 0,143 g -4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 95g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

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