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Mousse de canard au Porto – Auchan – 0.1 kg
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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.
Code-barres:
3596710022472(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Mousse de canard au Porto qualité supérieure
Quantité : 0.1 kg
Emballage : Plastique, Frais, Barquette
Marques : Auchan
Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Préparations de viande, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Charcuteries diverses, Pâté, Préparations de viande à tartiner, Mousses salées, Mousses de canard, en:Refrigerated Pâtés, Mousses de canard au porto
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E, Qualité supérieure, Triman
Code de traçabilité : FR 87.058.003 CE - Domps (Haute-Vienne, France), FR 87.085.003 CE - Limoges (Haute-Vienne, France), EMB 87085B - Limoges (Haute-Vienne, France)
Magasins : Simply Market, Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score E
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 22/55
-
Énergie
5/10 points (1735kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (2g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
10/10 points (14g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
7/20 points (1.5g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
-
Fibre
0/5 points (0.5g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 22 (22 - 0)
Nutri-Score : E
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (41%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (14%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Ingrédients
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Contient des sucres ajoutés
Sucres ajoutés : Sucre
Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Mousses de canard au portoCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc, Graisse de canard, Saindoux
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Gras de porc, Foie maigre de canard, Graisse de canard, Foie de poulet, Lait écrémé, Couenne de porc, Saindoux, Crème, Œuf en poudre, Protéine de lait, Poulet, PorcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Gras de porc, Foie maigre de canard, Graisse de canard, Foie de poulet, Couenne de porc, Saindoux, Poulet, PorcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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fr: Gras de porc, foie maigre de canard 19%, graisse de canard 18%, foie de poulet, LAIT écrémé, couenne de porc, saindoux, Porto 2%, crème, sel, sucre, farine de BLÉ, amidon de maïs, eau, arôme naturel, poivre, Armagnac, OEUFS en poudre, antioxydant (ascorbate de sodium), protéines de LAIT, de paprika, conservateur (nitrite de sodium, Élaboré à partir de canard), poulet, porc- Gras de porc -> en:pork-fat – vegan: no – vegetarian: no – from_palm_oil: maybe – ciqual_food_code: 16530 – percent_min: 19 – percent_estimate: 36 – percent_max: 53
- foie maigre de canard -> en:lean-duck-liver – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 40121 – percent_min: 19 – percent: 19 – percent_max: 19
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- crème -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
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- farine de BLÉ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- amidon de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- poivre -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- Armagnac -> en:armagnac – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- OEUFS en poudre -> en:egg-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- ascorbate de sodium -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- protéines de LAIT -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- de paprika -> en:paprika – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11049 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- nitrite de sodium -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- Élaboré à partir de canard -> fr:elabore-a-partir-de-canard – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.75
- poulet -> en:chicken – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 36005 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
- porc -> en:pork – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.5
Environnement
-
Green-Score F
Impact environnemental très élevé
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 29/100)
Catégorie : Mousse de canard
Catégorie : Mousse de canard
- Score environnemental PEF : 1.08 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.45 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
70.6 %
Transformation
18.3 %
Emballage
7.4 %
Transport
2.7 %
Distribution
0.9 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: F (Score: 14/100)
Produit : Mousse de canard au Porto – Auchan – 0.1 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 29
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 14/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence
745 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mousse de canard (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
59.7 %
Transformation
21.3 %
Emballage
13.0 %
Transport
5.3 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique) - En contact avec l'aliment
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)Foie de poulet Poulet Importé 10.00 % 100 % 0.95 0.3145 71 % 0.21 Œuf en poudre Oeufs Importés 0.00 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00 Poulet Poulet Importé 0.00 % 100 % 0.95 0.3145 71 % 0.00 Empreinte forêt totale
0.21 m² par kg d'aliment
Autres informations
Conditions de conservation : Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°CConseils de conservation après ouverture : A consommer rapidement après ouverture
Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par anonymous-h4fe4z22fq, date-limite-app, izorak, kiliweb, navig491, packbot, roboto-app, sebleouf, spotter, teolemon, yaron, yuka.Vzc4Z1A3dyt1c01ObGNNMSt6YmUrdGhMMm9DTUJsNndNcmRCSVE9PQ.