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Filets de maquereaux sauce escabèche - Auchan - 169 g

Filets de maquereaux sauce escabèche - Auchan - 169 g

Code-barres: 3596710061501 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Filets de maquereaux cuisinés à l'escabèche

Quantité : 169 g

Conditionnement : Métal, Conserve, Sec

Marques : Auchan

Catégories : Produits de la mer, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Poissons et viandes et oeufs, Filets de poissons, Maquereaux, Filets de maquereaux, Maquereau, Filets de maquereaux à l'escabeche, Maquereaux en conserve, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Omega-3, Riche en Oméga-3, Nutriscore, Nutriscore C

Origine des ingrédients : Océan Atlantique, Océan Atlantique Nord-Est

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 62.448.100 CE - Hesdin-l'Abbé (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients


    Filets de maquereaux (poisson) 56%, eau, vinaigre d'alcool 8%, huile de tournesol, oignon déshydraté 2%, double concentré de tomates 1,8%, échalote déshydratée, ail déshydraté, sel, persil 0,5%, arômes naturels, épaississant : gomme guar, colorant : extrait de paprika.
    Allergènes : Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Filets de _maquereaux_ 56% (poisson), eau, vinaigre d'alcool 8%, huile de tournesol, oignon déshydraté 2%, double concentré de tomates 1.8%, échalote déshydratée, ail déshydraté, sel, persil 0.5%, arômes naturels, épaississant (gomme guar), colorant (extrait de paprika)
    1. Filets de _maquereaux_ -> en:mackerel-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
      1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 56 - percent_max: 56
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.8 - percent_max: 28.2
    3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 8
    5. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    6. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    7. échalote déshydratée -> fr:echalote-deshydratee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.8
    8. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.8
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.8
    10. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13.1, valeur arrondie : 13.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 833, valeur arrondie : 833)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (8 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (1.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Filets de maquereaux à l'escabeche
    Énergie 833 kj
    (199 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 16,3 g -1 %
    Acides gras saturés 2,5 g -30 %
    Acides gras Oméga 3 1 200 mg
    Glucides 3,2 g -22 %
    Sucres 1,7 g +10 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 13,1 g +8 %
    Sel 1 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,8 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, dany3790, dorienne, ecoscore-impact-estimator, hungergames, packbot, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.WUs4eU92Z0dxcVlLdTgwUDV6ek0yOUlsK0xpc1lWanJCN01LSVE9PQ, yuka.ZjZFYVFQc0R2dVlrd05vMTdnek53ZWh1N3JUNFJrZnJjODhySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5cf_ncqwPfJ0zVp1zXmdS1JIHTRs5uudbRLKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhWU-KGsBjrPQHflRWPytOnKZnEWMhjspTKY6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVNaOTgsBfYGAHvyE6G2cuLEZvvMc4v_bX9bqo.

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