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Chili con carne - Auchan - 300 g

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Chili con carne - Auchan - 300 g

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Code-barres: 3596710340415 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Chili con carne et son riz blanc

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Sous atmosphère protectrice

Marques : Auchan, L'oiseau, Auchan Production, Groupe Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Chili con carne, Chili con carne au riz, Plats préparés à réchauffer au bain-marie

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore A, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : Raynal et Roquelaure (R&R) - 9 Rue des Silos - 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot, Lot-et-Garonne, Aquitaine, France

Code de traçabilité : FR 47.252.001 CE - Sainte-Livrade-sur-Lot (Lot-et-Garonne, France), EMB 47252D - Sainte-Livrade-sur-Lot (Lot-et-Garonne, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    35 ingrédients

    Riz blanc précuit 33% (riz blanc, eau, sel, huile de colza), eau, viande bovine cuite 14% (viande bovine (origine France), sel), haricots rouges réhydratés 14% (haricots rouges, eau), concentré de tomates, poivrons rouges, poivrons verts, oignons, sel, sucre, amidon de manioc, moutarde forte de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique, conservateur : métabisulfite de potassium); épaississants: gomme xanthane, gomme guar, cumin, arôme, piment, paprika.
    Allergènes : Céleri, Moutarde
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf cuite, Viande de bœuf
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf cuite, Viande de bœuf
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    Riz blanc 33% (riz blanc, eau, sel, huile de colza), eau, viande bovine cuite 14% (viande bovine, sel), haricots rouges réhydratés 14% (haricots rouges, eau), concentré de tomates, poivrons rouges, poivrons verts, oignons, sel, sucre, amidon de manioc, moutarde forte de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (métabisulfite de potassium)), épaississants (gomme xanthane), gomme guar, cumin, arôme, piment, paprika
    1. Riz blanc -> en:white-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      1. riz blanc -> en:white-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.25 - percent_max: 33
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 33
    3. viande bovine cuite -> en:cooked-beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7 - percent_max: 14
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    4. haricots rouges réhydratés -> fr:haricots-rouges-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. haricots rouges -> en:red-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 14
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    5. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.428571428571429 - percent_max: 13
    6. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.64285714285714
    7. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.71428571428571
    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.51020408163265
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.82142857142857
    11. amidon de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
    12. moutarde forte de Dijon -> en:strong-dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92857142857143
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.964285714285714
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.771428571428571
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.771428571428571
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.642857142857143
        1. métabisulfite de potassium -> en:e225 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.642857142857143
    13. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.50649350649351
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.50649350649351
    14. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.21428571428571
    15. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.96703296703297
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.75510204081633
    17. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
    18. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.41071428571429

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.428571428571429, valeur arrondie : 0.4)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 515, valeur arrondie : 515)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 381.2, valeur arrondie : 381.2)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -2 (6 - 8)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (2.4%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.953%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300g)     		Comparé à: Plats-prepares-a-rechauffer-au-bain-marie
    Énergie 515 kj
    (123 kcal)     		1 540 kj
    (369 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 2,6 g 7,8 g -47 %
    Acides gras saturés 1,1 g 3,3 g -38 %
    Glucides 15,8 g 47,4 g +73 %
    Sucres 2,4 g 7,2 g +76 %
    Fibres alimentaires 4,2 g 12,6 g +241 %
    Protéines 7 g 21 g -8 %
    Sel 0,953 g 2,86 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,429 % 0,429 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 501,2 g 1 500 g
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par croco42, jacob80, kiliweb, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, roto, tacite, yuka.SDVFWVMvUVBpY2drdnNZdjBDbVA1OGhRN0syMWNYdXVkZmNkSVE9PQ, yuka.WG9jcFNvUWJxY1ZXeThkbC96TFBvSU51MThMelpXV2NFOVJMSVE9PQ, yuka.WjVsZVNJUWVqTVlPZ2ZBajJpejEvOE5ybTVLQ2UyU3dCdWtQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhLU-DYhRH4aTjhoUm3-veKAZ24a9p5waHcEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJNb_n0vj6UMQbSvHGU-OepP73PPPd1-a3jbqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNLbdmB-i7ZMB7lvBK31M2cNcPrSNZfvpPLN6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmkZeMvHuReUDSHTg0u75uieFcXyZc1x_LnZaqo.

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