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Filet mignon de porc & écrasé de pomme de terre et carotte - Auchan - 300 g

Filet mignon de porc & écrasé de pomme de terre et carotte - Auchan - 300 g

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Code-barres: 3596710368532 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Filet mignon de porc, sauce à la moutarde et écrasé de pomme de terre et carotte

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette

Marques : Auchan, Mmm!

Catégories : Viandes, Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Porc, Plats au porc, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Filets mignons de porc

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 59.183.003 CE - Dunkerque (Nord, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    38 ingrédients


    Filet mignon de porc sauce à la moutarde 56,7%: filet mignon de porc cuit 29,9%, crème fraîche 9,5% (contient lait), eau, échalote 3.9%, moutarde de Dijon 3,4% (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique), vin blanc (contient sulfites), amidon modifié de maïs, moutarde à l'ancienne 0,5% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, acidifiant : acide citrique), arôme naturel, huile de colza, sel, persil, colorant : caramel ordinaire, poivre, curcuma. Écrasé de pomme de terre et carotte 43,3%: pomme de terre cuite 22,9%, carotte 13,9%, crème fraîche 4,8% (contient lait), huile de colza, sel, poivre.
    Allergènes : Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Filet-mignon-de-porc-sauce-a-la-moutarde, Ecrase-de-pomme-de-terre-et-carotte

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filet mignon de porc cuit, Crème fraîche, Crème fraîche

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Filet mignon de porc cuit

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Filet mignon de porc sauce à la moutarde 56.7% (filet mignon de porc cuit 29.9%), _crème_ fraîche 9.5%, eau, échalote 3.9%, _moutarde_ de Dijon 3.4% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide citrique)), vin blanc, amidon modifié de maïs, _moutarde_ à l'ancienne 0.5% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, acidifiant (acide citrique)), arôme naturel, huile de colza, sel, persil, colorant (caramel ordinaire), poivre, curcuma, Écrasé de pomme de terre et carotte 43.3% (pomme de terre cuite 22.9%), carotte 13.9%, _crème_ fraîche 4.8%, huile de colza, sel, poivre
    1. Filet mignon de porc sauce à la moutarde -> fr:filet-mignon-de-porc-sauce-a-la-moutarde - percent: 56.7
      1. filet mignon de porc cuit -> en:cooked-pork-filet-mignon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 29.9
    2. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 9.5
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.9
    5. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
    7. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. _moutarde_ à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Écrasé de pomme de terre et carotte -> fr:ecrase-de-pomme-de-terre-et-carotte - percent: 43.3
      1. pomme de terre cuite -> en:cooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22.9
    17. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13.9
    18. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 4.8
    19. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.6, valeur arrondie : 10.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.8, valeur arrondie : 17.8)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 527, valeur arrondie : 527)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300 g)
    Comparé à: Filets mignons de porc
    Énergie 527 kj
    (126 kcal)
    1 580 kj
    (378 kcal)
    -
    Matières grasses 6,4 g 19,2 g +79 %
    Acides gras saturés 3,8 g 11,4 g +168 %
    Glucides 5,6 g 16,8 g +2 367 %
    Sucres 1,3 g 3,9 g +669 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 10,6 g 31,8 g -51 %
    Sel 0,9 g 2,7 g +123 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,8 % 17,8 %
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par gildubs
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, kiliweb, openfoodfacts-contributors, tacite, yuka.Zjc0eElvazd0dGtPc2NJdTVqbnRvTjVOMTQzeFprQ2NEY3N0SVE9PQ, yuka.Zklrc0tKNFRwNmNydS9NRHJ5M0Y4STV3N3I2eVJVYnNMY3RBSVE9PQ.

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