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Pâté au piment d espelette - Auchan - 180 g e

Pâté au piment d espelette - Auchan - 180 g e

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Code-barres: 3596710398799 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pâté supérieur au piment d'Espelette. Pâté aux Piments d'Espelette

Quantité : 180 g e

Conditionnement : Verre, Carton, Bocal

Marques : Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Terrines, Pâtés charcutiers

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Produit en braille, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E

Origine des ingrédients : France, Porc de France

Lieux de fabrication ou de transformation : GILBERT BARADAT ZONE ARTISANALE ERROBI 64250 ITXASSOU France, France

Code de traçabilité : EMB 64279F - Itxassou (Pyrénées-Atlantiques, France), FR 64.279.001 CE - Itxassou (Pyrénées-Atlantiques, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

18 ingrédients

Foie de porc (France), gras de porc (France), gorge de porc (France), blanc d'œuf pasteurisé, oignons hachés (oignons, huile d'olive vierge, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, épaississants : gomme guar et farine de graines de caroube), sel, sucre, pulpe d'ail pasteurisé, piment d'Espelette (AOP) (0,5 %), poivre.

Allergènes : Œufs

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E412 - Gomme de guar

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E330 - Acide citrique

Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
Source : Wikipedia

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Foie de porc, Gras de porc, Gorge de porc, Blancs d'œufs pasteurisés

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Foie de porc, Gras de porc, Gorge de porc

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
Foie de porc, gras de porc, gorge de porc, blanc d'_œuf_ pasteurisé, oignons (oignons, huile d'olive vierge, sel, correcteur d'acidité (acide citrique), épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube)), sel, sucre, ail, piment d'Espelette, poivre
Foie de porc -> en:pork-liver - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10 - percent_max: 100

gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50

gorge de porc -> fr:gorge-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

blanc d'_œuf_ pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - labels: en:pdo - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 3

Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)

Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 20

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1490, valeur arrondie : 1490)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)

Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : 17 (20 - 3)

Nutri-Score : D
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Matières grasses en quantité élevée (33%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sel en quantité modérée (1.5%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.

La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.

Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (45 g)	Comparé à: Pates-charcutiers
Énergie	1 490 kj (356 kcal)	670 kj (160 kcal)	+25 %
Matières grasses	33 g	14,9 g	+37 %
Acides gras saturés	13 g	5,85 g	+45 %
Glucides	1,5 g	0,675 g	-35 %
Sucres	0,5 g	0,225 g	-48 %
Fibres alimentaires	3 g	1,35 g	+1 251 %
Protéines	13 g	5,85 g	-7 %
Sel	1,5 g	0,675 g	-6 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 45 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?

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