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Brownies chocolat – Auchan – 0.24 kg

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Brownies chocolat – Auchan – 0.24 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres:
3596710408269(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Brownies au chocolat sans gluten

Quantité : 0.24 kg

Emballage : Carton

Marques : Auchan, Mieux vivre sans Gluten, Santé

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, gâteaux, Assortiments d'aliments, Gâteaux au chocolat, Brownies, Assortiments d'aliments préparés

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, épi barré, Produit en braille, Nutriscore, Nutriscore D, Triman
épi barré Triman

Code de traçabilité : FR-099-064

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 20/55

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      Énergie

      5/10 points (1868kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      9/15 points (33g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      5/10 points (5.6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      1/20 points (0.24g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (2.8g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 20 (20 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (33%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.24%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Assortiments d'aliments préparés
    Énergie 1868 kJ
    (447 kcal)     		1 024,1 kj (244 kcal) (+82 %)
    Matières grasses 24 g 9,216 g (+160 %)
    Acides gras saturés 5.6 g 1,732 g (+223 %)
    Glucides 51 g 32,43 g (+57 %)
    Sucres 33 g 6,411 g (+415 %)
    Fibres alimentaires 2.8 g 2,26 g (+24 %)
    Protéines 4.9 g 5,565 g (-12 %)
    Sel 0.24 g 1,03 g (-77 %)
    Sodium 0.096 g 0,406 g (-76 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 5,242 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (manufacturer) Tel que vendu par portion (30 g) (manufacturer) Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1868 kJ
      (447 kcal)       		1868 kJ
      (447 kcal)       		560 kJ
      (134 kcal)       		1868 kJ
      (447 kcal)       		~ 1865.6575 kJ
      (446 kcal)
      Matières grasses 24 g 24 g 7.3 g 24 g ~ 25.530775 g
      Acides gras saturés 5.6 g 5.6 g 1.7 g 5.6 g ~ 5.254725 g
      Glucides 51 g 51 g 15 g 51 g ~ 49.2120375 g
      Sucres 33 g 33 g 9.9 g 33 g ~ 45.4681 g
      Fibres alimentaires 2.8 g 2.8 g 0.8 g 2.8 g ~ 1.3454375 g
      Protéines 4.9 g 4.9 g 1.5 g 4.9 g ~ 4.2274 g
      Sel 0.24 g 0.24 g 0.07 g 0.24 g ~ 0.0928066875 g
      Sodium 0.096 g 0.096 g ? 0.096 g ~ 0.036734065625 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ? ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 30 g (Portion)

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients

    Sucre, OEUFS, huile de colza, chocolat au LAIT 8% [sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose (LAIT), émulsifiant : lécithines), arôme], pépites de chocolat 8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), amidon, farine de riz, humectant : glycérol, poudre de cacao maigre, sirop de glucose, sirop de sucre inverti poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, stabilisant : gomme xanthane. Traces éventuelles de fruits à coque.
    Allergènes : œufs, lait
    Traces : fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • sucre : 38.0% (estimation)

      • œuf : 23.0% (estimation)

      • huile de colza : 18.0% (estimation)

      • chocolat au lait : 8.0%

      • — sucre : 4.6% (estimation)

      • — lait entier en poudre : < 2% (estimation)

      • — beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • — Lactose : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— E322 : < 2% (estimation)

      • — arôme : < 2% (estimation)

      • morceaux de chocolat : 8.0%

      • — pâte de cacao : 5.3% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • amidon : 2.5% (estimation)

      • farine de riz : < 2% (estimation)

      • Humectant : < 2% (estimation)

      • — E422 : < 2% (estimation)

      • poudre de cacao maigre : < 2% (estimation)

      • sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • sirop de sucre inverti poudres à lever : < 2% (estimation)

      • — E450 : < 2% (estimation)

      • carbonates de sodium acidifiant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E202 : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E415 : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (44%)

    Sucres ajoutés : sucre, sirop de glucose
    Quantité de sucres ajoutés : 44%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Assortiments d'aliments préparés
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : œuf, chocolat au lait, lait entier en poudre, Lactose
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Sucre, OEUFS, huile de colza, chocolat au LAIT 8% (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant (lécithines), arôme), pépites de chocolat 8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), amidon, farine de riz, humectant (glycérol), poudre de cacao maigre, sirop de glucose, sirop de sucre inverti poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), stabilisant (gomme xanthane)
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Sucreen:sugarmaybeyes3101638.08.068.0
    OEUFSen:eggnoyes2200023.08.038.0
    huile de colzaen:colza-oilyesyesno1713018.08.028.0
    chocolat au LAITen:milk-chocolatenoyes310048.08.08.0
    sucreen:sugarmaybeyes310164.61.18.0
    poudre de LAIT entieren:whole-milk-powdernoyes190211.70.04.0
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyes160300.90.02.7
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes160300.40.02.0
    lactoseen:lactosenoyes0.20.01.6
    émulsifianten:emulsifier0.10.01.3
    lécithinesen:e322maybemaybe0.10.01.3
    arômeen:flavouringmaybemaybe0.10.01.1
    pépites de chocolaten:chocolate-chunkmaybeyes310058.08.08.0
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes160305.32.78.0
    sucreen:sugarmaybeyes310161.30.04.0
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyes160301.30.02.7
    amidonen:starchyesyes95102.50.08.0
    farine de rizen:rice-flouryesyes95201.20.08.0
    humectanten:humectant0.60.08.0
    glycérolen:e422maybemaybe0.60.08.0
    poudre de cacao maigreen:fat-reduced-cocoa-powderyesyes181000.30.08.0
    sirop de glucoseen:glucose-syrupyesyes310160.20.08.0
    sirop de sucre inverti poudres à leverfr:sirop de sucre inverti poudres à lever0.10.07.6
    diphosphatesen:e450yesyes0.10.07.6
    carbonates de sodium acidifiantfr:carbonates de sodium acidifiant0.00.06.8
    acide citriqueen:e330yesyes0.00.06.8
    conservateuren:preservative0.00.06.2
    sorbate de potassiumen:e202yesyes0.00.06.2
    stabilisanten:stabiliser0.00.05.7
    gomme xanthaneen:e415yesyes0.00.05.7

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    œuf Oeufs Importés 23.00 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.02

    Empreinte forêt totale

    0.02 m² par kg d'aliment

Autres informations

Conditions de conservation : Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l'humidité.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, inf, isabel626, kiliweb, lepetitleo, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, yuka.SGFVQ0M0c1ArY2dOaFBOaXowekk0ZkJlellLeWJUMnFMckFJSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmEZQ-X9v2zqCwDQt1yUw-6sP6H1WvR-3bakb6o.

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