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Barres Déliform Chocolat Caramel - Auchan - 126 g

Barres Déliform Chocolat Caramel - Auchan - 126 g

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Code-barres: 3596710435616 (EAN / EAN-13)

Nom générique : recategorisation du product_id 758367 | excatego:71 | exns:C/8

Quantité : 126 g

Conditionnement : Boîte, Carton

Marques : Auchan

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales, Barres de céréales au chocolat

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients


    Céréales 46,7% [pétales de riz et blé (contient gluten) complet (36%) (riz, blé (contient gluten) complet, sucre, gluten de blé, lait écrémé en poudre, extrait de malt d'orge (contient gluten), sel, farine de blé (contient gluten), germe de blé (contient gluten) dégraissé), céréales croustillantes (farine de blé (contient gluten), farine de riz, dextrose, sucre, sel), flocons d‘avoine (contient gluten)], agent de charge : polydextrose, caramel 8 % (sucre, beurre (contient lait), huile de palme, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat noir 8 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse du lait, émulsifiant: lécithines de soja et de tournesol, arôme), stabilisant: sorbitols, sirop de glucose, huile de tournesol, arôme naturel, émulsifiant : lécithine de soja, antioxydant : extrait riche en tocophérols.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja, Avoine
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose


    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Beurre, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Petales-de-riz-et-ble, Complet, Complet, Degraisse

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Céréales 46.7% (pétales de riz et _blé_, complet 36% (riz, _blé_, complet, sucre, _gluten de blé_, _lait_ écrémé en poudre, extrait de malt d'_orge_, sel, farine de _blé_, germe de _blé_, dégraissé), céréales croustillantes (farine de _blé_, farine de riz, dextrose, sucre, sel), flocons d‘_avoine_), agent de charge (polydextrose), caramel 8% (sucre, beurre, huile de palme, _lait_ entier en poudre, _lait_ écrémé en poudre, sel, émulsifiant (lécithine de _soja_)), chocolat noir 8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse du _lait_, émulsifiant (lécithines de _soja_ et de tournesol), arôme), stabilisant (sorbitols), sirop de glucose, huile de tournesol, arôme naturel, émulsifiant (lécithine de _soja_), antioxydant (extrait riche en tocophérols)
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 46.7
      1. pétales de riz et _blé_ -> fr:petales-de-riz-et-ble
      2. complet -> fr:complet - percent: 36
        1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. complet -> fr:complet
        4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
        7. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
        8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        9. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
        10. germe de _blé_ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes
        11. dégraissé -> fr:degraisse
      3. céréales croustillantes -> en:cereal-crispies - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. flocons d‘_avoine_ -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. agent de charge -> en:bulking-agent
      1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
      3. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      4. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      5. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 8
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. matière grasse du _lait_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de _soja_ et de tournesol -> en:soya-and-sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. stabilisant -> en:stabiliser
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. antioxydant -> en:antioxidant
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1347, valeur arrondie : 1347)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 140, valeur arrondie : 140)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 8 (11 - 3)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en quantité élevée (16%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.35%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (21 g)
    Comparé à: Barres de céréales au chocolat
    Énergie 1 347 kj
    (322 kcal)
    283 kj
    (67 kcal)
    -28 %
    Matières grasses 6,6 g 1,39 g -64 %
    Acides gras saturés 3,2 g 0,672 g -65 %
    Glucides 75 g 15,8 g +26 %
    Sucres 16 g 3,36 g -47 %
    Polyols 6,3 g 1,32 g -59 %
    Fibres alimentaires 3,3 g 0,693 g -39 %
    Protéines 6,5 g 1,36 g -11 %
    Sel 0,35 g 0,074 g -7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 21 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par beniben, foodvisor, julie-yuka, packbot, potay, quentinbrd, teolemon, yuka.I71tMOSqGuMlONzy2rsw1gSGHv-xWqJ0InQDoQ, yuka.UowbPI-UPd46AvrAj5stgjfnMu7cLNp3Mm5Row, yuka.YXFJTE9aOEIrZk1ucThJRjN4MzR5UFo1OThXU2J6dUtNcllUSVE9PQ.

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