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Pommes de terre thon au naturel - Mix Buffet - 300 g

Pommes de terre thon au naturel - Mix Buffet - 300 g

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Code-barres: 3700009201671 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Salade de pommes de terre, thon et olives noires en sauce

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette plastique

Marques : Mix Buffet

Catégories : Plats préparés, Salades composées, Plats à base de pommes de terre, Salades de pommes de terre

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    Pommes de terre cuites salées 62,5%, thon 16% (thon, eau, sel), sauce 19,1% (huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre), olives noires entières dénoyautées 1,5% (olives, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux), ciboulette 0,6%, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique, ail, poivre blanc.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E579 - Gluconate de fer


    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Pommes de terre cuites 62.5%, _thon_ 16% (_thon_, eau, sel), sauce 19.1% (huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, sel, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'_œuf_, épaississant (gomme xanthane), amidon modifié de pomme de terre), olives noires 1.5% (olives, eau, sel, stabilisant (gluconate ferreux)), ciboulette 0.6%, conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique), ail, poivre blanc
    1. Pommes de terre cuites -> en:cooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 62.5
    2. _thon_ -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent: 16
      1. _thon_ -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 19.1
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
      7. épaississant -> en:thickener
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.5
      1. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. stabilisant -> en:stabiliser
        1. gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
    6. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 344, valeur arrondie : 344)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (4 - 4)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (0.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.86%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Salades de pommes de terre
    Énergie 600 kj
    (144 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 8,9 g -15 %
    Acides gras saturés 0,7 g -38 %
    Glucides 9 g -14 %
    Sucres 0,4 g -77 %
    Fibres alimentaires 1,5 g -6 %
    Protéines 6,2 g +97 %
    Sel 0,86 g -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,6 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par fanfan54.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, mixbuffet, packbot, teolemon, yuka.VktBcFB2OHZtZndOaGZBLzVCTEYvZTRybm8rWmVuaU9jY002SUE9PQ, yuka.WHFZRFBhc2ovOGRUeGN3enhRN0UxZXNxNUpHYlJGSzlFdWt6SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkYfdePupxzHChDhv2CS_NSEIc3OfeBew6zENKg.

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