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Lentilles à la Paysanne aux oignons grelots - Les mousquetaires - 300 g e

Lentilles à la Paysanne aux oignons grelots - Les mousquetaires - 300 g e

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Code-barres: 3700009207697 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g e

Conditionnement : Plastique, Frais

Marques : Les mousquetaires, Mix Buffet

Catégories : Plats préparés, Salades composées, Réfrigérés, Plats à base de lentilles, Plats préparés réfrigérés, Salades de lentilles, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Bretagne

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients


    Lentilles vertes cuites 52,9 %, huile de colza, eau, carottes, lardons fumés cuits 5 % (poitrine de porc, eau, sel, dextrose de blé, acidifiant : acétate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), tomates, oignons grelots 3,5 %, vinaigre d'alcool, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), persil, thym, poivre blanc, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane.
    Allergènes : Gluten, Moutarde
    Traces : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Lentilles vertes cuites 52.9%, huile de colza, eau, carottes, lardons fumés 5% (poitrine de porc, eau, sel, dextrose de blé, acidifiant (acétate de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), tomates, oignons grelots 3.5%, vinaigre d'alcool, sel, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), persil, thym, poivre blanc, amidon modifié de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane)
    1. Lentilles vertes cuites -> en:cooked-green-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 52.9 - percent: 52.9 - percent_max: 52.9
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5 - percent_max: 25.1
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 25.1
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 21.05
    5. lardons fumés -> en:smoked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.714285714285714 - percent_max: 5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
    6. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 5
    7. oignons grelots -> en:pearl-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    8. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1375
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1375
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.56875
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04583333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.78888888888889
    12. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51
    13. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28181818181818
    14. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.09166666666667
    15. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.93076923076923
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.93076923076923

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1259, valeur arrondie : 1259)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (9 - 10)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (1.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300 g)
    Comparé à: Salades de lentilles
    Énergie 1 259 kj
    (301 kcal)
    3 780 kj
    (903 kcal)
    +101 %
    Matières grasses 15 g 45 g +127 %
    Acides gras saturés 1,7 g 5,1 g +68 %
    Glucides 20 g 60 g +52 %
    Sucres 1,7 g 5,1 g -17 %
    Fibres alimentaires 13 g 39 g +170 %
    Protéines 15 g 45 g +114 %
    Sel 1,3 g 3,9 g +48 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17 % 17 %
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
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