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4 Baguettes viennoises 340g – La Boulangère – 340 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LA BOULANGERE & Co.
Code-barres:
3760049790818(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Baguette viennoise fendue
Quantité : 340 g
Emballage : pensez-au-tri-film-plastique-et-fermoir-8-a-jeter
Marques : La Boulangère
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Céréales et pommes de terre, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains briochés
Labels, certifications, récompenses :
Commerce équitable, Plein air, Œufs de poules élevées en plein air, Oeufs de France, Fabriqué en France, Fait avec des œufs de poules élevées en plein air, Sans colorants, sans arômes ajoutés, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Agri-Éthique France, Farine de blé français, Triman
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.painlaboulangere.com/pains/pa...
Magasins : Carrefour, Carrefour Market, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 11/55
-
Énergie
4/10 points (1376kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
2/15 points (7.8g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
1/10 points (1.3g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
4/20 points (0.91g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 1/10
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Fibre
1/5 points (3.1g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 10 (11 - 1)
Nutri-Score : C
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Sucres en quantité modérée (7.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.91%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
-
Contient des sucres ajoutés (6%)
Sucres ajoutés : sucre
Quantité de sucres ajoutés : 6%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Pains briochésCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : gluten
- Ingrédient : protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : œuf entier, beurre, protéine de lait, œuf de poules élevées en plein airCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : françaisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de BLÉ 63%, ŒUFS entiers, huile de colza, sucre, eau, levure, GLUTEN DE BLÉ, BEURRE, sel, conservateur (propionate de calcium), protéines de LAIT, levure désactivée, agent de traitement de la farine (acide ascorbique, français, Œufs de poules élevées en plein air)Ingredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Farine de BLÉ en:wheat-flour yes yes 9410 9410 63.0 ŒUFS entiers en:whole-egg no yes 22000 23.7 huile de colza en:colza-oil yes yes no 17130 6.5 sucre en:sugar maybe yes 31016 31016 6.5 eau en:water yes yes 18066 0.4 levure en:yeast yes yes 11009 11009 0.4 GLUTEN DE BLÉ en:wheat-gluten yes yes 25598 25598 0.4 BEURRE en:butter no yes 16400 16400 0.0 sel en:salt yes yes 11058 0.0 conservateur en:preservative 0.0 propionate de calcium en:e282 yes yes 0.0 protéines de LAIT en:milk-proteins no yes 0.0 levure désactivée en:deactivated-yeast yes yes 11009 11009 0.0 agent de traitement de la farine en:flour-treatment-agent 0.0 acide ascorbique en:e300 yes yes 0.0 français fr:français 0.0 en:fair-trade Œufs de poules élevées en plein air en:free-range-chicken-eggs no yes 22000 0.0
en:egg -> en:egg
en:wheat-flour -> en:wheat-flour
Environnement
-
Green-Score A
Très faible impact environnemental
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement développé pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. Sa formule est susceptible d'évoluer, car elle est régulièrement améliorée afin d'être plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 89/100)
Catégorie : Pain brioché ou viennois
Catégorie : Pain brioché ou viennois
- Score environnemental PEF : 0.21 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.90 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
71.8 %
Transformation
17.2 %
Emballage
4.2 %
Transport
6.3 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +4
Politique environnementale : +4
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Moyen
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film Plastique jeter Élevé 1 Sachet Plastique recycler Élevé
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 82/100)
Produit : 4 Baguettes viennoises 340g – La Boulangère – 340 g
Score d'analyse du cycle de vie : 89
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 82/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.0 km dans une voiture à essence
190 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain brioché ou viennois (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
73.7 %
Transformation
9.7 %
Emballage
7.1 %
Transport
9.0 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 × Sachet 340 (Plastique : 9 g)
1 × Film (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Moyen
-
Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)œuf entier Oeufs standards 23.72 % 100 % 0.035 0.3 75 % 0.02 œuf de poules élevées en plein air Oeufs standards 0.00 % 100 % 0.035 0.3 75 % 0.00 Empreinte forêt totale
0.02 m² par kg d'aliment
Autres informations
Conditions de conservation : À conserver dans son emballage fermé, dans un endroit sec, à température ambiante.
Service consommateur : Service consommateurs La Boulangère & Co, La Boulangère & Co 1 rue du petit bocage CS 40 201 85140 ESSARTS
Sources de données
Le fabricant LA BOULANGERE & Co utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par anonymous-aaaguohtxqdv6.
Fiche produit également modifiée par bot-tags-and-languages, corinnedu47, date-limite-app, didierg, dorado-jerome, driveoff, ecoscore-impact-estimator, emericl, feat, foodless, foodvisor, gerrit, halal-app-chakib, jbrickelt963, jusdekiwi, kiliweb, la-boulangere-co, loverock, magasins-u, manoncorneille, navig491, new-nutrition-bot, odideli, off.55a18f43-7d2c-4fa5-a2b0-90da540a59f3, org-la-boulangere-co, packbot, pmaire, quentinbrd, roboto-app, sebleouf, tacite, val-20o4, victor-g, yuka.R3BBU0RKMCsvZU1KbE1jTzFTbjVxK3RsbVk2RURVK1dBUHBBSVE9PQ, yuka.UUtzcUZha0JoTjhieGZReThUNk00ZEI2K0thaldrMmxGZEF5SVE9PQ, yuka.UnFFYkFZcysrTmdXcWNNMDREU0xvdFJ3L0liM1lqMnRLdVl0SVE9PQ, yuka.UzY0WlNKOHdpLzhBeE5zT3hES0Z3Zmtvelppd1dWUHVOdTRUSVE9PQ, yuka.V0pzckxmd2R1L01GbnNjYjNUamF5NGg1OTRlZ2RGT1dLdFlQSWc9PQ, yuka.V1lwUUtic2N2L0lhbXYwRDV4VEo1OTBwNUllMlUwcTZCTllOSWc9PQ, yuka.WTQwQk83Z2JndFVQbk5zR3hRclorWUpwNEpDdkEwQytCTzRMSWc9PQ, yuka.WkswN0RiMWFsT0U0ZzhJQzB5anQyTlZaMkpLdERUS3VOZllPSWc9PQ, yuka.YWJJNkdxVUludE03b2NZZXpCL2Z5dnRyL1p1NFdseVFPdVZBSUE9PQ, yuka.ZXZsZVA0UTUrdnNidTlzWDd6TDU1dGROMjUzd2NFbXRKN0pJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRIUfDBvDDNMjD6lWC53dmqLKPtP-NwxovhLqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9VT9DvjRvVDRzjglCxzMa-MZu3fMEjyJrDIag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdIDIPO8jvPFETUyH3a2o2KAcfNOspTy4vxMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNpevvOuxzmNEfts3CInMqDNJzvZtYuwqjYEao.