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Yaourt brassé aux fruits à la cerise - Laiterie La Côtière - 500 g

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Yaourt brassé aux fruits à la cerise - Laiterie La Côtière - 500 g

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Code-barres: 3760098723195 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Yaourt brassé sucré aux fruits sucrés

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Couvercle

Marques : Laiterie La Côtière

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Desserts, Produits laitiers fermentés, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés aux fruits, Yaourts, Yaourts aux fruits, Yaourts brassés, Yaourts à la cerise, Yaourts brassés aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore

Lieux de fabrication ou de transformation : Ain, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : FR 01.244.002 CE - Meximieux (Ain, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients

    Yaourt (lait entier pasteurisé, sucre 2.2%, protéines (lait), ferments lactiques), purée de fruits 18% (fruits 8%, sucre 8%, arôme, gélifiants (pectine, carraghénanes), conservateur : sorbate de potassium)
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Yaourt, Lait entier pasteurisé, Lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    _Yaourt_ (_lait_ entier pasteurisé, sucre 2.2%, protéines (_lait_), _ferments lactiques_), purée de fruits 18% (fruits 8%, sucre 8%, arôme, gélifiants (pectine, carraghénanes), conservateur (sorbate de potassium))
    1. _Yaourt_ -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 82 - percent_max: 82
      1. _lait_ entier pasteurisé -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 75.4 - percent_max: 79.8
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
      3. protéines -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
        1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      4. _ferments lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    2. purée de fruits -> fr:puree-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      3. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2
      4. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.999999999999999
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.999999999999999
        2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666666
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666666

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Yaourts à la cerise
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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