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Poudre cacao pur - Biocoop - 250 g

Poudre cacao pur - Biocoop - 250 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Biocoop.

Code-barres: 3760121210227 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Cacao Maigre en Poudre

Quantité : 250 g

Conditionnement : Boîte, Carton

Marques : Biocoop

Catégories : Cacao et dérivés, Cacaos et chocolats en poudre, Cacaos en poudre, Cacao pur en poudre

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Commerce équitable, Agriculture non UE, FR-BIO-10, Point Vert, Fabriqué en France, Max Havelaar, Sans sucre ajouté, AB Agriculture Biologique, Max Havelaar - Fairtrade

Origine des ingrédients : République dominicaine, Pérou, Agriculture non-UE

Lieux de fabrication ou de transformation : Bordeaux, Gironde, France

Magasins : Biocoop

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    4 ingrédients


    Cacao Maigre en poudre* de République Dominicaine, Pérou ou Sierra Leonne 97,5%, correcteur d'acidité : carbonate de potassium.
    Allergènes : Aucun
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

Additifs

  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Perou-et-sierra-leonne

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Perou-et-sierra-leonne

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Perou-et-sierra-leonne

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Cacao Maigre en poudre, Pérou et Sierra Leonne 97.5%, correcteur d'acidité (carbonate de potassium)
    1. Cacao Maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Pérou et Sierra Leonne -> fr:perou-et-sierra-leonne - percent: 97.5
    3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Sucres en faible quantité (3.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Cacaos en poudre
    Énergie 1 449 kj
    (345 kcal)
    -0 %
    Matières grasses 2 g -82 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 68 g +87 %
    Sucres 3,6 g -82 %
    Fibres alimentaires 7,2 g -62 %
    Protéines 10 g -31 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Cacao (minimum) 100 % +16 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par mode83
Dernière modification de la page produit le par org-biocoop.
Fiche produit également modifiée par beniben, chalisi, damienb, framboise3925, ito180, kiliweb, lois-r, manoncorneille, mbe, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, segundo, yuka.UlBFZ0NQZ2Mrdm90bWNVOXB6WDF4TWdzbkwvMEFVbVdLdVlySVE9PQ, yuka.Wm9rQ000SXJ0djBvcGNJQit3eUp3L3hPeDdXU1JscXZET2cxSVE9PQ, yuka.ZEw4d1Q0QWx1ZGRSa3ZSbnp5NzgwZXdwNDVpUVUzbUlNTG9YSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNgSevDhi7mEhfimnWJxdKBD7D4a8x42ZPbCas.

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