Il nous manque encore 120 000 € pour terminer 2026 !

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Devenez mécène d'Open Food Facts

Chaque mois, nous accueillons 8 millions de visiteurs, et bien plus via l’API. Votre soutien est essentiel pour :

  • garder Open Food Facts ouvert et accessible à tous,
    • soutenir l’infrastructure, le site web, l’application mobile et l’API avec une petite équipe permanente

  • rester indépendants de l’industrie agroalimentaire,

  • soutenir la communauté

  • soutenir la science

Si chaque visiteur ce mois-ci cliquait sur Faire un don et donnait seulement 1 €, nous aurions plus de 8 fois notre budget annuel !

arrow_upward

Pain aux graines sans gluten – Mon fournil – 500 g

edit Modifier la fiche

Pain aux graines sans gluten – Mon fournil – 500 g

Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Merci ! ×

Code-barres:
3760130560443(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation pour pain aux graines sans gluten

Quantité : 500 g

Emballage : Sachet, pensez-au-tri, point-vert, sachet-a-jeter

Marques : Mon fournil

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Produits spécifiques, Céréales et dérivés, Farines, Produits pour régimes spécifiques, Pains, Produits sans gluten, Pains sans gluten

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, épi barré, Afdiag
épi barré

Magasins : Auchan, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 14/55

    • icon

      Énergie

      4/10 points (1585kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      1/15 points (4.6g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      0/10 points (0.5g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      9/20 points (2g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 2/10

    • icon

      Fibre

      2/5 points (4.6g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 12 (14 - 2)

      Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (4.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pains sans gluten
    Énergie 1585 kJ
    (375 kcal)     		1 089,734 kj (259 kcal) (+45 %)
    Matières grasses 3.9 g 5,848 g (-33 %)
    Acides gras saturés 0.5 g 0,806 g (-38 %)
    Glucides 77 g 43,813 g (+76 %)
    Sucres 4.6 g 3,209 g (+43 %)
    Fibres alimentaires 4.6 g 6,436 g (-29 %)
    Protéines 5.6 g 4,274 g (+31 %)
    Sel 2 g 1,118 g (+79 %)
    Sodium 0.8 g 0,445 g (+80 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 4 % 0,114 % (+3 413 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1585 kJ
      (375 kcal)       		1585 kJ
      (375 kcal)       		?
      Matières grasses 3.9 g 3.9 g ?
      Acides gras saturés 0.5 g 0.5 g ?
      Glucides 77 g 77 g ?
      Sucres 4.6 g 4.6 g ?
      Fibres alimentaires 4.6 g 4.6 g ?
      Protéines 5.6 g 5.6 g ?
      Sel 2 g 2 g ?
      Sodium 0.8 g 0.8 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 4 % ? ~ 4 %

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients

    Amidon de maïs, millet, farine de maïs, teff, graines de tournesol 4%, lupin broyé 4%, graines de lin 4%, farine de pomme de terre, sarrasin, sucre, sel, dextrose, levure boulangère déshydratée, jus de citron en poudre, épaississants (E410, E464, E415).
    Allergènes : gluten, lupin

    • Information sur les ingrédients

      • amidon de maïs : 41.3% (estimation)

      • millet : 22.0% (estimation)

      • farine de maïs : 16.0% (estimation)

      • teff : 12.3% (estimation)

      • graines de tournesol : 4.0%

      • lupin : 4.0%

      • graine de lin : 4.0%

      • farine de pomme de terre : < 2% (estimation)

      • sarrasin : < 2% (estimation)

      • sucre : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • dextrose : < 2% (estimation)

      • levure de boulanger : < 2% (estimation)

      • jus de citron en poudre : < 2% (estimation)

      • Épaississant : < 2% (estimation)

      • — E410 : < 2% (estimation)

      • — E464 : < 2% (estimation)

      • — E415 : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés

    Sucres ajoutés : sucre, dextrose
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Pains sans gluten
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : lupin
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Additifs

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Amidon de maïs, millet, farine de maïs, teff, graines de tournesol 4%, lupin 4%, graines de lin 4%, farine de pomme de terre, sarrasin, sucre, sel, dextrose, levure boulangère, jus de citron en poudre, épaississants (e410, e464, e415)
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Amidon de maïsen:corn-starchyesyes951041.36.776.0
    milleten:milletyesyes933022.04.040.0
    farine de maïsen:corn-flouryesyes954516.04.028.0
    teffen:teffyesyes12.34.022.0
    graines de tournesolen:sunflower-seedyesyes150114.04.04.0
    lupinen:lupin-beanyesyes205344.04.04.0
    graines de linen:flax-seedyesyes150344.04.04.0
    farine de pomme de terreen:potato-flouryesyes40030.00.04.0
    sarrasinen:buckwheatyesyes93800.00.04.0
    sucreen:sugaryesyes310160.00.04.0
    selen:saltyesyes110580.00.02.0
    dextroseen:dextroseyesyes310160.00.02.0
    levure boulangèreen:baker-s-yeastyesyes110450.00.02.0
    jus de citron en poudreen:lemon-powderyesyes20280.00.02.0
    épaississantsen:thickener0.00.02.0
    e410en:e410yesyes0.00.02.0
    e464en:e464yesyes0.00.01.0
    e415en:e415yesyes0.00.00.7

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par big-brother
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par aleene, magasins-u, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, solsol.
Dernière vérification de la fiche produit le par aleene.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Connectez-vous pour ajouter ou modifier des propriétés