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Poulet Tikka massala - Cookedbydorothée - 280 g

Poulet Tikka massala - Cookedbydorothée - 280 g

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Code-barres: 3760136681708 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Poulet au riz à la sauce pimentée

Quantité : 280 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Cookedbydorothée

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats préparés frais, Plats à la volaille, Plats au poulet

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans huile de palme

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : 92200 Neuilly-sur-Seine

Code de traçabilité : EMB 41106C - Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.cookedby.fr

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

53 ingrédients

Poulet cuisiné à la sauce tikka masala 57% : viande de poulet cuite 27% (viande de poulet (origine : France), sel), coulis de tomate, eau, crème (dont stabilisant : carraghénanes), poudre de yaourt maigre 2,3%, oignon, fond de volaille aromatisé déshydraté (sel, fécule de pomme de terre, arômes naturels, graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet, poireau, levure, épices), ail, mélange d’épices 0,3% (coriandre, cumin, piment fort, piment doux, piment de la Jamaïque, paprika, cardamome, ail, thym, gingembre, macis, sel, poivre noir, carvi, romarin, fenugrec, laurier, cannelle, origan, clou de girofle, muscade), poudre d’amande 0,3%, coriandre 0,2%, gingembre moulu 0,1%, sel ; Riz cuit 43% : eau, riz basmati 17%, sel.

Allergènes : Lait, Fruits à coque

Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E407 - Carraghénanes

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse de poule

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Viande de poulet, Crème, Yaourt écrémé, Fond de volaille aromatisé, Graisse de poule, Poulet
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande de poulet, Fond de volaille aromatisé, Graisse de poule, Poulet
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Détail de l'analyse des ingrédients

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Poulet cuisiné à la sauce tikka masala 57% (viande de poulet 27%, viande de poulet), France, sel, coulis de tomate, eau, _crème_ (dont stabilisant (carraghénanes)), _yaourt_ maigre 2.3%, oignon, fond de volaille aromatisé (sel, fécule de pomme de terre, arômes naturels, graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet, poireau, levure, épices), ail, mélange d'épices 0.3% (coriandre, cumin, piment fort, piment doux, piment de la Jamaïque, paprika, cardamome, ail, thym, gingembre, macis, sel, poivre noir, carvi, romarin, fenugrec, laurier, cannelle, origan, clou de girofle, muscade), poudre d'_amande_ 0.3%, coriandre 0.2%, gingembre moulu 0.1%, sel, Riz cuit 43% (eau), riz basmati 17%, sel
Poulet cuisiné à la sauce tikka masala -> fr:poulet-cuisine-a-la-sauce-tikka-masala - percent: 57

viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 27

viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no

France -> fr:france

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

coulis de tomate -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

_crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes

dont stabilisant -> en:stabiliser

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

_yaourt_ maigre -> en:skimmed-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 2.3

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes

fond de volaille aromatisé -> fr:fond-de-volaille-aromatise - vegan: no - vegetarian: no

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe

plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no

poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes

mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes

piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes

piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes

piment de la Jamaïque -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes

cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes

thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes

gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes

macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes

romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes

fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes

laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes

cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes

clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes

poudre d'_amande_ -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2

gingembre moulu -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 43

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

riz basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)

Points négatifs : 6

Énergie : 1 / 10 (valeur : 644, valeur arrondie : 644)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 1 (6 - 5)

Nutri-Score : B
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Matières grasses en quantité modérée (5.6%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité modérée (2.2%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en faible quantité (1.2%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sel en quantité modérée (0.9%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.

La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.

Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Plats préparés frais
Énergie	644 kj (154 kcal)	-14 %
Matières grasses	5,6 g	-31 %
Acides gras saturés	2,2 g	-13 %
Glucides	17 g	-1 %
Sucres	1,2 g	-47 %
Fibres alimentaires	?
Protéines	8,5 g	+15 %
Sel	0,9 g	-9 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,3 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	132,3 g

Taille d'une portion : serving

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)

Catégorie : Poulet basquaise

Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	77.8 %
Transformation	14.2 %
Conditionnement	2.3 %
Transport	3.4 %
Distribution	1.3 %
Consommation	0.9 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Bonus : +4

Politique environnementale : +4
Transport : 0

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Moyen

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Plastique		élevé
Inconnu	Carton		Faible

⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 35/100)

Produit : Poulet Tikka massala - Cookedbydorothée - 280 g

Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -7

Score final : 35/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence

517 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	72.0 %
Transformation	17.7 %
Conditionnement	3.6 %
Transport	5.7 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.3 %

Conditionnement

Emballage à impact moyen

(Plastique)
(Carton)

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Moyen

Sources de données

Produit ajouté le 13 septembre 2013 à 18:38:29 CEST par miles67off
Dernière modification de la page produit le 31 janvier 2023 à 22:25:37 CET par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par floriane-yuka, healthy-tasty, jacob80, jecrivaine, kiliweb, mgarrec, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.VDZNK1NJZ29wK1V0aE04M3BFLzd3c2grMTVDVGZEK1djT1pPSUE9PQ.

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Poulet Tikka massala - Cookedbydorothée - 280 g