Saint Jacques Crème fraîche - L'atelier Bernard Marot - 100 g
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Code-barres: 3770004388097 (EAN / EAN-13)
Quantité : 100 g
Conditionnement : Verre, Verre transparent
Marques : L'atelier Bernard Marot
Catégories : Saint-jacques à la crème (préparation à tartiner)
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Argentine, France
Origine des ingrédients : France, Argentine
Lieux de fabrication ou de transformation : loire atlantique
Code de traçabilité : FR 44.089.001 CE - Malville (Loire-Atlantique, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E460 - Cellulose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Zygoclamys-patagonica, Traces-possibles-de-fuits-a-coqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Noix de saint-jacques, Petit pétoncle, Crème fraîche, Beurre, Jaune d'œuf, Crustacés, PoissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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Saint-Jacques 55% (zygoclamys patagonica, chlamys opercularis), crème fraîche 25.6%, beurre, jaune d'_oeuf_, vin blanc (_sulfites_), cellulose, gomme xanthane, Moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), épices, aromates, sel de guérande, traces possibles de _fuits à coque_, _crustacés_, _poissons_- Saint-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
- zygoclamys patagonica -> fr:zygoclamys-patagonica - percent_min: 27.5 - percent_max: 55
- chlamys opercularis -> en:queen-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
- crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 25.6 - percent: 25.6 - percent_max: 25.6
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.61666666666667 - percent_max: 19.4
- jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.7
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.46666666666667
- _sulfites_ -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 6.46666666666667
- cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88
- Moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.23333333333333
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.23333333333333
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.61666666666667
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07777777777778
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.808333333333333
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77142857142857
- aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.425
- sel de guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15555555555556
- traces possibles de _fuits à coque_ -> fr:traces-possibles-de-fuits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 1.94
- _crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.76363636363636
- _poissons_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.61666666666667
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.8, valeur arrondie : 10.8)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 14
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 715, valeur arrondie : 715)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 488, valeur arrondie : 488)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 11 (14 - 3)
Nutri-Score : D
-
Matières grasses en quantité modérée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (7.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.22%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Conditionnement
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Argentine 50 %élevé France 50 %Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fabi2.
Fiche produit également modifiée par nono83, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.V0o4UEFaazQrTjhHaWM5dXhoWGMrZkJrOXFTeWUzcXpCZGdzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNnA-TEjB_ZDTPVkx3QxsuSHp3DWO8ivYTraas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNdWPX5rmP5LA7ushXTxMyldsDWTPBd-aHdaqs.