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Варен колбас - Фермата - 800 g

Варен колбас - Фермата - 800 g

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Code-barres: 3800047786694 (EAN / EAN-13)

Quantité : 800 g

Marques : Фермата

Catégories : Viandes, en:Колбаси

Magasins : Tmarket

Pays de vente : Bulgarie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Bulgare : механично отделено птиче месо, кожна вулсия (свински кожи, вода, сол, стабилизатори: фосфати, полифосфати), вода, картофено нишесте, да протеин, сол, говеждо месо, стабилизатори: дарофати; трифосфати, полифосфати, антиоксиданти: 1716, лимонена киселина, овкусител: Е 621, декстроза, регулатор на киселинността: Е 575, оцветител: кармини, интритна сол (сол, консервант: натриев нитрит], ароматизанти, подправки. Може да съдържа следи от слутен, мляко, целина и синап.
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lactone


    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : bg:механично-отделено-птиче-месо, bg:кожна-вулсия, bg:свински-кожи, bg:фосфати, bg:да-протеин, bg:дарофати, bg:1716, bg:интритна-сол, bg:може-да-съдържа-следи-от-слутен, bg:целина-и-синап

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, E120, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    механично отделено птиче месо, кожна вулсия (свински кожи, вода, сол, стабилизатори (фосфати), полифосфати), вода, картофено нишесте, да протеин, сол, говеждо месо, стабилизатори (дарофати), трифосфати, полифосфати, антиоксиданти (1716), лимонена киселина, овкусител (e621), декстроза, регулатор на киселинността (e575), оцветител (кармини), интритна сол, сол, консервант (натриев нитрит), ароматизанти, подправки, Може да съдържа следи от слутен, мляко, целина и синап
    1. механично отделено птиче месо -> bg:механично-отделено-птиче-месо - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. кожна вулсия -> bg:кожна-вулсия - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. свински кожи -> bg:свински-кожи - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. стабилизатори -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        1. фосфати -> bg:фосфати - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. полифосфати -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. картофено нишесте -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. да протеин -> bg:да-протеин - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. говеждо месо -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. стабилизатори -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. дарофати -> bg:дарофати - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. трифосфати -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. полифосфати -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. антиоксиданти -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. 1716 -> bg:1716 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. овкусител -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. регулатор на киселинността -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. оцветител -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. кармини -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. интритна сол -> bg:интритна-сол - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. натриев нитрит -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. подправки -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Може да съдържа следи от слутен -> bg:може-да-съдържа-следи-от-слутен - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. мляко -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. целина и синап -> bg:целина-и-синап - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: en:колбаси
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par ayyyvocado
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