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Каруза крем пита чийзкейк боровинка - Karuzo

Каруза крем пита чийзкейк боровинка - Karuzo

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Code-barres: 3800200450714 (EAN / EAN-13)

Marques : Karuzo

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Viennoiseries, Croissants, Croissants fourrés, bg:Кроасан

Pays de vente : Bulgarie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    48 ingrédients


    Bulgare : Пшенично брашно, пълнеж със сирене 20% (захар, сирене 25%, стабилизатор: глицерол, царевични фибри, рафинирана палмова мазнина, модифицирано нишесте, суроватка на прах, концентриран сок от лайм, консервант: калиев сорбат, ароматизанти, емулгатор: полисорбат 60], пълнеж с боровинки 10% [глюкозен сироп, стабилизатор: глицерол, концентриран сок от боровинки (13%), концентриран сок от ябълки (8.7%), регулатор на киселинност: лимонена киселина, желиращ агент: пектин, естествен ароматизант, оцветител: концентрат от черен морков, консервант: калиев сорбат), растителна мазнина (палмова), захар, яйчен жълтък, глюкозен сироп, мая, сол, емулгатори: моно - и диглицериди на мастни киселини, естери на моно - и диацетилна винена киселина с моно - и диглицериди на мастни киселини, сухо мляко, ароматизанти, консерванти: калциев пропионат, сорбинова киселина. Може да съдържа следи от Фъстъци.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage, Lactosérum en poudre, Jaune d'œuf, Lait en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : bg:пълнеж-със-сирене, bg:рафинирана-палмова-мазнина, bg:концентриран-сок-от-лайм, bg:пълнеж-с-боровинки, bg:концентриран-сок-от-боровинки, bg:концентрат-от-черен-морков, bg:естери-на-моно, bg:и-диацетилна-винена-киселина-с-моно, bg:и-диглицериди-на-мастни-киселини

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Пшенично брашно, пълнеж със сирене 20% (захар, сирене 5%, стабилизатор (глицерол), царевични фибри, рафинирана палмова мазнина, модифицирано нишесте, суроватка на прах, концентриран сок от лайм, консервант (калиев сорбат), ароматизанти, емулгатор (полисорбат 60), пълнеж с боровинки 2%, глюкозен сироп, стабилизатор (глицерол), концентриран сок от боровинки 2.6%, концентриран сок от ябълки 1.74%, регулатор на киселинност (лимонена киселина), желиращ агент (пектин), естествен ароматизант, оцветител (концентрат от черен морков), консервант (калиев сорбат)), растителна мазнина (палмова), захар, яйчен жълтък, глюкозен сироп, мая, сол, емулгатори (моно-и диглицериди на мастни киселини), естери на моно, и диацетилна винена киселина с моно, и диглицериди на мастни киселини, сухо мляко, ароматизанти, консерванти (калциев пропионат), сорбинова киселина
    1. Пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. пълнеж със сирене -> bg:пълнеж-със-сирене - percent: 20
      1. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. сирене -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 5
      3. стабилизатор -> en:stabiliser
        1. глицерол -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. царевични фибри -> en:corn-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. рафинирана палмова мазнина -> bg:рафинирана-палмова-мазнина
      6. модифицирано нишесте -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. суроватка на прах -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      8. концентриран сок от лайм -> bg:концентриран-сок-от-лайм
      9. консервант -> en:preservative
        1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      11. емулгатор -> en:emulsifier
        1. полисорбат 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      12. пълнеж с боровинки -> bg:пълнеж-с-боровинки - percent: 2
      13. глюкозен сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. стабилизатор -> en:stabiliser
        1. глицерол -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      15. концентриран сок от боровинки -> bg:концентриран-сок-от-боровинки - percent: 2.6
      16. концентриран сок от ябълки -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.74
      17. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
        1. лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      18. желиращ агент -> en:gelling-agent
        1. пектин -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      19. естествен ароматизант -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      20. оцветител -> en:colour
        1. концентрат от черен морков -> bg:концентрат-от-черен-морков
      21. консервант -> en:preservative
        1. калиев сорбат -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. растителна мазнина -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. палмова -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    4. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. яйчен жълтък -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    6. глюкозен сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. мая -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. емулгатори -> en:emulsifier
      1. моно-и диглицериди на мастни киселини -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    10. естери на моно -> bg:естери-на-моно
    11. и диацетилна винена киселина с моно -> bg:и-диацетилна-винена-киселина-с-моно
    12. и диглицериди на мастни киселини -> bg:и-диглицериди-на-мастни-киселини
    13. сухо мляко -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    14. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. консерванти -> en:preservative
      1. калциев пропионат -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. сорбинова киселина -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (82g)
    Comparé à: bg:кроасан
    Énergie 1 667 kj
    (398 kcal)
    1 370 kj
    (327 kcal)
    -9 %
    Matières grasses ? ?
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides ? ?
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines ? ?
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,74 % 1,74 %
Taille d'une portion : 82g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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