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Торта с Нутела и маскарпоне - TasteIt

Торта с Нутела и маскарпоне - TasteIt

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Code-barres: 3800230513014 (EAN / EAN-13)

Marques : TasteIt

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, en:Десерт

Magasins : Kaufland, Кауфланд

Pays de vente : Bulgarie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    88 ingrédients


    Bulgare : мeко сирене Маскарпоне 22% (сметана, мляко, регулатор на киселинност: млечна киселина), бисквити (пшенично брашно 73%, захар, растително масло (палмово масло), глюкозо-фруктозен сироп, концентрирано масло 0,1%, обезмаслено мляко на прах, лактоза, млечни протеини, набухватели: амониев хидроген-карбонат, натриев хидроген-карбонат, динатриев дифосфат, сол, емулгатор: соев лецитин, ароматизанти, npogykm за разбиване с масленост 25% (вода, напълно хидрогенирана растителна мазнина (палмова) 25%, захар, млечен белтък, емулгатор: Е472ь, соев лецитин, Е472е, стабилизатори: Е460, Е466, E331, E340, ароматизант: ванилия, оцветител: E160а), kakaob kpем с лешници 11% (захар, частично хидрогенирани растителни масла (памучно масло, палмоядково масло), суроватка на прах, какао на прах 6%, лешници 1%, ароматизанти), захар, сфолиатини глазирани (пшенично брашно, глазура 28% (захар, пастьоризиран яйчен белтък), растителен маргарин (слънчогледови и палмови растителни масла и мазнини, вода, емулгатори: моно и диглицериди на мастни киселини), украса с аромат на Кайсия, масло, глюкозен сироп, сол, малц от пшеница и ечемиk, естествени аромати), продукт с растителни мазнини (обезмаслено концентрирано краве мляко, растителни мазнини 10% млечен протеин, напълно модифицирано нишесте: царевично и manuoka, закваска от млечно-кисели култури, стабилизатор: желатин, консервант: Е202), течен яйчен жълтък (пастьоризиран и охладен kokoши яйчен жълтък (94%), вoga, консервант: Е202, регулатор на киселинност: Е330), вода, инстантно кафе (100% кафе с мин.2,5% съдържание на кофеин).
    Allergènes : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Graisse hydrogénée
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lait, Lait en poudre écrémé, Lactose, Protéine de lait, Graisse végétale totalement hydrogénée, Lactosérum en poudre, E428, Jaune d'œuf liquide

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E428

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    мeко сирене Маскарпоне 22% (сметана, мляко, регулатор на киселинност (млечна киселина)), бисквити, пшенично брашно 73%, захар, растително масло (палмово масло), глюкозо-фруктозен сироп, концентрирано масло 0.1%, обезмаслено мляко на прах, лактоза, млечни протеини, набухватели (амониев хидроген-карбонат), натриев хидроген-карбонат, динатриев дифосфат, сол, емулгатор (соев лецитин), ароматизанти, npogykm за разбиване с масленост 25% (вода, напълно хидрогенирана растителна мазнина 25% (палмова), захар, млечен белтък, емулгатор (E472ь), соев лецитин, E472е, стабилизатори (e460), e466, e331, e340, ароматизант (ванилия), оцветител (E160а)), kakaob kpем с лешници 11% (захар, частично хидрогенирани растителни масла (памучно масло, палмоядково масло), суроватка на прах, какао на прах 6%, лешници 1%, ароматизанти), захар, сфолиатини глазирани (пшенично брашно, глазура 28% (захар, пастьоризиран яйчен белтък), растителен маргарин (слънчогледови и палмови растителни масла и мазнини, вода, емулгатори (моно и диглицериди на мастни киселини)), украса с аромат на Кайсия, масло, глюкозен сироп, сол, малц от пшеница и ечемиk, естествени аромати), продукт с растителни мазнини (обезмаслено концентрирано краве мляко, растителни мазнини 10% млечен протеин, напълно модифицирано нишесте (царевично и manuoka), закваска от млечно-кисели култури, стабилизатор (желатин), консервант (e202)), течен яйчен жълтък (пастьоризиран и охладен kokoши яйчен жълтък 94%, вoga, консервант (e202), регулатор на киселинност (e330)), вода, инстантно кафе (кафе с мин.2.5% съдържание на кофеин 100%)
    1. мeко сирене Маскарпоне -> bg:мeко-сирене-маскарпоне - percent: 22
      1. сметана -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      2. мляко -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
        1. млечна киселина -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. бисквити -> en:biscuit
    3. пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 73
    4. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. растително масло -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. палмово масло -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    6. глюкозо-фруктозен сироп -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. концентрирано масло -> bg:концентрирано-масло - percent: 0.1
    8. обезмаслено мляко на прах -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    9. лактоза -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    10. млечни протеини -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    11. набухватели -> bg:набухватели
      1. амониев хидроген-карбонат -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. натриев хидроген-карбонат -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. динатриев дифосфат -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. емулгатор -> en:emulsifier
      1. соев лецитин -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. npogykm за разбиване с масленост -> bg:npogykm-за-разбиване-с-масленост - percent: 25
      1. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. напълно хидрогенирана растителна мазнина -> en:fully-hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent: 25
        1. палмова -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      3. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. млечен белтък -> bg:млечен-белтък
      5. емулгатор -> en:emulsifier
        1. E472ь -> bg:e472ь
      6. соев лецитин -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. E472е -> bg:e472е
      8. стабилизатори -> en:stabiliser
        1. e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. ароматизант -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. ванилия -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. оцветител -> en:colour
        1. E160а -> bg:e160а
    18. kakaob kpем с лешници -> bg:kakaob-kpем-с-лешници - percent: 11
      1. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. частично хидрогенирани растителни масла -> bg:частично-хидрогенирани-растителни-масла
        1. памучно масло -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
        2. палмоядково масло -> bg:палмоядково-масло
      3. суроватка на прах -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      4. какао на прах -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
      5. лешници -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
      6. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. сфолиатини глазирани -> bg:сфолиатини-глазирани
      1. пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. глазура -> en:glaze - percent: 28
        1. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. пастьоризиран яйчен белтък -> bg:пастьоризиран-яйчен-белтък
      3. растителен маргарин -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. слънчогледови и палмови растителни масла и мазнини -> bg:слънчогледови-и-палмови-растителни-масла-и-мазнини
        2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. емулгатори -> en:emulsifier
          1. моно и диглицериди на мастни киселини -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      4. украса с аромат на Кайсия -> bg:украса-с-аромат-на-кайсия
      5. масло -> bg:масло
      6. глюкозен сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. малц от пшеница и ечемиk -> bg:малц-от-пшеница-и-ечемиk
      9. естествени аромати -> bg:естествени-аромати
    21. продукт с растителни мазнини -> bg:продукт-с-растителни-мазнини
      1. обезмаслено концентрирано краве мляко -> bg:обезмаслено-концентрирано-краве-мляко
      2. растителни мазнини 10% млечен протеин -> bg:растителни-мазнини-10-млечен-протеин
      3. напълно модифицирано нишесте -> bg:напълно-модифицирано-нишесте
        1. царевично и manuoka -> bg:царевично-и-manuoka
      4. закваска от млечно-кисели култури -> bg:закваска-от-млечно-кисели-култури
      5. стабилизатор -> en:stabiliser
        1. желатин -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
      6. консервант -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. течен яйчен жълтък -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
      1. пастьоризиран и охладен kokoши яйчен жълтък -> bg:пастьоризиран-и-охладен-kokoши-яйчен-жълтък - percent: 94
      2. вoga -> bg:вoga
      3. консервант -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. регулатор на киселинност -> en:acidity-regulator
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. инстантно кафе -> bg:инстантно-кафе
      1. кафе с мин.2.5% съдържание на кофеин -> bg:кафе-с-мин-2-5-съдържание-на-кофеин - percent: 100

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: en:десерт
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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