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Chocolate Indulgence IsaLean Whole Blend Whey-Based Bar - Isagenix - 61 g

Chocolate Indulgence IsaLean Whole Blend Whey-Based Bar - Isagenix - 61 g

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Code-barres: 38380102113

Quantité : 61 g

Marques : Isagenix

Catégories : Snacks

Labels, certifications, récompenses : Kascher, Sans gluten, Sans OGM, Sans soja, en:Orthodox Union Kosher

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients


    Anglais : Milk protein isolate, Whey protein cocoa crisps (whey protein isolate, whey protein concentrate, tapioca starch, Dutch cocoa powder, calcium carbonate, sunflower lecithin), Fructooligosaccharides, Glycerin, Polydextrose (3.5 g per serving of 61 g), Sugars (tapioca syrup, sugar), Maltodextrin (tapioca fibre), Modified palm kernel oil, Natural flavours, Almond butter, Whey protein isolate, Water, Sunflower oil, Chocolate liquor, Cocoa butter, Cocoa powder, Sunflower lecithin, Vegetable extract blend (broccoli, spinach, kale, squash, sweet potato, sunflower seed, cranberry, chlorella, maitake mushroom), Salt, Cream, Acacia gum, Carrageenan, Stevia leaf extract, Tocopherols, Peanuts
    Allergènes : Lait, Arachides
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose


    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E960 - Glucosides de stéviol


    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:whey-protein-cocoa-crisps, en:dutch-cocoa-powder, en:per-serving-of, en:tapioca-fibre, en:modified-palm-kernel-oil, en:almond-butter, en:vegetable-extract-blend, en:squash, en:maitake-mushroom

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Isolat de protéines du lait, Isolat de protéine de lactosérum, Protéine de lactosérum, Isolat de protéine de lactosérum, Crème

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:whey-protein-cocoa-crisps, en:dutch-cocoa-powder, Fructooligosaccharides, en:per-serving-of, en:tapioca-fibre, en:modified-palm-kernel-oil, en:almond-butter, en:vegetable-extract-blend, en:squash, en:maitake-mushroom

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Milk protein isolate, Whey protein cocoa crisps (whey protein isolate, whey protein, tapioca starch, Dutch cocoa powder, calcium carbonate, sunflower lecithin), Fructooligosaccharides, Glycerin, Polydextrose (per serving of 3.5%), Sugars (tapioca syrup, sugar), Maltodextrin (tapioca fibre), Modified palm kernel oil, Natural flavours, Almond butter, Whey protein isolate, Water, Sunflower oil, Chocolate liquor, Cocoa butter, Cocoa powder, Sunflower lecithin, Vegetable extract blend (broccoli, spinach, kale, squash, sweet potato, sunflower seed, cranberry, chlorella, maitake mushroom), Salt, Cream, Acacia gum, Carrageenan, Stevia leaf extract, Tocopherols, Peanuts
    1. Milk protein isolate -> en:milk-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 86
    2. Whey protein cocoa crisps -> en:whey-protein-cocoa-crisps - percent_min: 3.5 - percent_max: 44.75
      1. whey protein isolate -> en:whey-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.583333333333333 - percent_max: 44.75
      2. whey protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.375
      3. tapioca starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.9166666666667
      4. Dutch cocoa powder -> en:dutch-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 11.1875
      5. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.95
      6. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.45833333333333
    3. Fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 3.5 - percent_max: 31
    4. Glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.5 - percent_max: 24.125
    5. Polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 3.5
      1. per serving of -> en:per-serving-of - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    6. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. tapioca syrup -> en:tapioca-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    7. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. tapioca fibre -> en:tapioca-fibre - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    8. Modified palm kernel oil -> en:modified-palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    9. Natural flavours -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. Almond butter -> en:almond-butter - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. Whey protein isolate -> en:whey-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    12. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    13. Sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    14. Chocolate liquor -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    15. Cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    16. Cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    17. Sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    18. Vegetable extract blend -> en:vegetable-extract-blend - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. broccoli -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      2. spinach -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      3. kale -> en:kale - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      4. squash -> en:squash - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      5. sweet potato -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      6. sunflower seed -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      7. cranberry -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      8. chlorella -> en:chlorella - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4375
      9. maitake mushroom -> en:maitake-mushroom - percent_min: 0 - percent_max: 0.388888888888889
    19. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    20. Cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    21. Acacia gum -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    22. Carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    23. Stevia leaf extract -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    24. Tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    25. Peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Snacks
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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