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Meister Torte Himbeer Joghurt - Conditorei Coppenrath & Wiese - 1100 g

Meister Torte Himbeer Joghurt - Conditorei Coppenrath & Wiese - 1100 g

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Code-barres: 4008577006667 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1100 g

Conditionnement : Carton, Papier cartonné

Marques : Conditorei Coppenrath & Wiese

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients


    Allemand : Sahne (31%), Joghurt (12%), Himbeeren (12%), Weizenmehl, Zucker, Invertzuckersirup, Vollei, Wasser, Pflanzenfett (pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Raps)), Apfelkonfitüre (Glukose-Sirup, Äpfel, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), modifizierte Stärke, Weizenstärke, Speisegelatine (Rind), Milchschokolade (0,5%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithine), weiße Schokolade (0,5%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Sonnenblumenlecithine), Süßmolkenpulver (Milch), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Vollmilchpulver, natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Speisesalz.verarbeitet werden.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème, Yaourt, Œuf entier, E428, Bœuf, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lait entier en poudre, Lactosérum doux en poudre, Lait, Lait entier en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E428, Bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    _Sahne_ 31%, _Joghurt_ 12%, Himbeeren 12%, _Weizenmehl_, Zucker, Invertzuckersirup, _Vollei_, Wasser, Pflanzenfett (pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Raps)), Apfelkonfitüre (Glukose-Sirup, Äpfel, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure)), modifizierte Stärke, _Weizenstärke_, Speisegelatine (Rind), Milchschokolade 0.5% (Zucker, Kakaobutter, _Vollmilchpulver_, Kakaomasse, Emulgator _Sojalecithine_), weiße Schokolade 0.5% (Zucker, Kakaobutter, _Vollmilchpulver_, Emulgator Sonnenblumenlecithine), _Süßmolkenpulver_ (_Milch_), Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), _Vollmilchpulver_, natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Speisesalz.verarbeitet werden
    1. _Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
    2. _Joghurt_ -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    3. Himbeeren -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.36842105263158 - percent_max: 12
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.83333333333333 - percent_max: 12
    6. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.23529411764706 - percent_max: 12
    7. _Vollei_ -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5625 - percent_max: 10.3125902992776
    8. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.50007524939801
    9. Pflanzenfett -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.28577878519829
      1. pflanzliches Fett -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.25 - percent_max: 7.28577878519829
        1. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 7.28577878519829
      2. pflanzliches Öl -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.64288939259915
        1. Raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64288939259915
    10. Apfelkonfitüre -> de:apfelkonfitüre - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.2500564370485
      1. Glukose-Sirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.125 - percent_max: 6.2500564370485
      2. Äpfel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18752821852425
      3. Geliermittel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.1250188123495
        1. Pektin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1250188123495
      4. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.59376410926213
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59376410926213
    11. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.50005016626534
    12. _Weizenstärke_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.9000451496388
    13. Speisegelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.40913195421709
      1. Rind -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.40913195421709
    14. Milchschokolade -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      5. Emulgator _Sojalecithine_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    15. weiße Schokolade -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.125 - percent_max: 0.5
      2. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. Emulgator Sonnenblumenlecithine -> de:emulgator-sonnenblumenlecithine - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    16. _Süßmolkenpulver_ -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. _Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    20. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    21. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Natriumcarbonat -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    22. Speisesalz.verarbeitet werden -> de:speisesalz-verarbeitet-werden - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1122, valeur arrondie : 1122)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (15 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en quantité élevée (19%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.15%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (91,6 g)
    Comparé à: Gâteaux
    Énergie 1 122 kj
    (268 kcal)
    1 030 kj
    (246 kcal)
    -32 %
    Matières grasses 14 g 12,8 g -19 %
    Acides gras saturés 8,5 g 7,79 g +28 %
    Glucides 31 g 28,4 g -41 %
    Sucres 19 g 17,4 g -35 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,8 g 4,4 g -4 %
    Sel 0,15 g 0,137 g -79 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12 % 12 %
Taille d'une portion : 91,6 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par topack
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par twoflower.

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