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Tofu à l'Ail des Ours - Taifun - 160 g (2 x 80 g)

Tofu à l'Ail des Ours - Taifun - 160 g (2 x 80 g)

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Code-barres: 4012359144102 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Spécialité de tofu à la poêle ou au barbecue.

Quantité : 160 g (2 x 80 g)

Conditionnement : Frais, en:Hdpe film-packet, 1 sachet en plastique transparent

Marques : Taifun

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Alternatives à la viande, Tofu

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Agriculture non UE, Végétalien, DE-ÖKO-007, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, en:The Vegan Society, AB Agriculture Biologique

Lieux de fabrication ou de transformation : Friburgo de Brisgovia, Friburgo (región), Baden-Wurtemberg, Alemania

Magasins : Les Nouveaux Robinson, Biocoop, la louve, Ekoplaza, Biomonde

Pays de vente : France, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Suisse

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Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Tofu 82% (graines de soja 55%, eau, agents de coagulation : chlorure de magnésium, sulfate de calcium), huile de tournesol, ail des ours 4,8%, oignons, bouillon de légumes (sel marin, extrait de levure, huile de tournesol, poireaux, carottes, céleri, macis, noix de muscade, persil), jus de citron concentré, gingembre.
    Allergènes : Céleri, Graines de sésame, Soja
    Traces : Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Tofu
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Huile végétale

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Bouillon végétal
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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Bouillon végétal
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Tofu 82% (graines de _soja_ 55%, eau, agents de coagulation (chlorure de magnésium), sulfate de calcium), huile de tournesol, ail des ours 4.8%, oignons, bouillon de légumes (sel marin, extrait de levure, huile de tournesol, poireaux, carottes, _céleri_, macis, noix de muscade, persil), jus de citron concentré, gingembre
    1. Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82
      1. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 27
      3. agents de coagulation -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 18
        1. chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
      4. sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.8 - percent_max: 13.2
    3. ail des ours -> en:wild-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
    4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    5. bouillon de légumes -> en:vegetable-broth - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      1. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      2. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
      4. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
      6. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      7. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
      8. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
    6. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    7. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.64

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1049, valeur arrondie : 1049)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 12 (12 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (80g)
    Comparé à: Tofu
    Énergie 1 049 kj
    (253 kcal)
    839 kj
    (202 kcal)
    +78 %
    Matières grasses 19 g 15,2 g +136 %
    Acides gras saturés 2,6 g 2,08 g +100 %
    Glucides 2,3 g 1,84 g +9 %
    Sucres 0,9 g 0,72 g +49 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 17 g 13,6 g +26 %
    Sel 1,7 g 1,36 g +193 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,8 % 4,8 %
Taille d'une portion : 80g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

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    Emballage à fort impact


    Inconnu
    1 x Sachet (Plastique)
    pack (PEHD - Polyéthylène haute densité)
    Paquet (PEHD - Polyéthylène haute densité)

Transport

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