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Hamburguesa vegana - Next Level Meat - 227 g

Hamburguesa vegana - Next Level Meat - 227 g

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Code-barres: 4056489172390 (EAN / EAN-13)

Quantité : 227 g

Conditionnement : Plastique, Papier, en:container, en:07, en:21

Marques : Next Level Meat

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande, Galettes végétariennes, Galettes véganes, en:Alimentos de origen vegetal, en:Alimentos y bebidas de origen vegetal, en:Carnes vegetales, en:Filetes vegetales para hamburguesas

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, en:Climate-neutral-ceritfied, en:Klimaneutral, en:Producto carbono neutro, en:Punto Verde, en:Sin aceite de palma, en:Unión Vegetariana Europea, en:Unión Vegetariana y vegana Europea, en:Vegano, en:Vegetariano

Magasins : Lidl

Pays de vente : République tchèque, Allemagne, Italie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients


    Espagnol : ES Alimento vegano en forma de burger a base de harina de soja y de proteína de trigo, para asar o freír en la parrilla o la sartén (2 unidades Ingredientes: agua, 14% harina de soja, zanahoria, champiñones, grasa de coco, harina de trigo, 4% proteína de trigo, aceite de nabina, corrector de acidez: lactato potásico, acetatos de potasio, emulgente: metilcelulosa, extracto de levadura, aromas, almidón de guisante, proteína de soja, sa especias, preparado con efecto colorante (zumo concentrado de remolacha roja), polvo de champiñones, extracto de especias, aroma de humo, Puede contener trazas de mostaza y apio
    Allergènes : Gluten, Soja, de:weizeneiweiß
    Traces : Céleri, Moutarde, en:en-en-celery-en-mustard

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E261 - Acétates de potassium


    Acétate de potassium : L'acétate de potassium de formule semi-développée CH3COOK est un sel de l'acide acétique et du potassium. L'acétate de potassium est un additif alimentaire autorisé en Europe -numéro E261-. Il est classé comme conservateur alimentaire et correcteur de pH. La combustion de l'acétate de potassium donne une flamme de couleur bleue. L'acétate de potassium peut être utilisé pour extraire l'eau du mélange azéotropique éthanol-eau. Le sel réduit la pression vapeur du solvant dans lequel il est le plus soluble. La séparation des solvants se fait ensuite par distillation. L'acétate de potassium en solution aqueuse -pH faible 8‚2- peut être utilisé pour l'extinction d'incendie essentiellement dans les cuisines à cause des huiles et des graisses qui gardent la chaleur. Il forme une mousse comme du savon au contact d'une surface chaude, ce qui étouffe le feu. Il se nettoie facilement et n'est pas toxique. L'acétate de potassium est également utilisé comme "déglaçant" pour lutter contre le verglas, par exemple sur les pistes de l'aéroport de Montréal-Trudeau. Il est employé en remplacement du sel -NaCl-, plus corrosif, et de l'urée, plus toxique.
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : es:es-alimento-en-forma-de-burger-a-base-de-harina-de-soja-y-de-proteina-de-trigo, es:para-asar-y-freir-en-la-parrilla-y-la-sarten, es:2-unidades-ingredientes, es:almidon-de-guisante, es:sa-especias, es:preparado-con-efecto-colorante

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : es:para-asar-y-freir-en-la-parrilla-y-la-sarten, es:2-unidades-ingredientes, es:almidon-de-guisante, es:sa-especias, es:preparado-con-efecto-colorante

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : es:para-asar-y-freir-en-la-parrilla-y-la-sarten, es:2-unidades-ingredientes, es:almidon-de-guisante, es:sa-especias, es:preparado-con-efecto-colorante

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    ES Alimento en forma de burger a base de harina de soja y de proteína de trigo, para asar y freír en la parrilla y la sartén, 2 unidades Ingredientes (agua), harina de soja 14%, zanahoria, champiñones, grasa de coco, harina de trigo, proteína de trigo 4%, aceite de nabina, corrector de acidez (lactato potásico), acetatos de potasio, emulgente (metilcelulosa), extracto de levadura, aromas, almidón de guisante, proteína de soja, sa especias, preparado con efecto colorante (de remolacha roja), champiñones, extracto de especias, aroma de humo
    1. ES Alimento en forma de burger a base de harina de soja y de proteína de trigo -> es:es-alimento-en-forma-de-burger-a-base-de-harina-de-soja-y-de-proteina-de-trigo - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 14 - percent_max: 38
    2. para asar y freír en la parrilla y la sartén -> es:para-asar-y-freir-en-la-parrilla-y-la-sarten - percent_min: 14 - percent_max: 26
    3. 2 unidades Ingredientes -> es:2-unidades-ingredientes - percent_min: 14 - percent_max: 22
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 22
    4. harina de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    5. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 14
    6. champiñones -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 13.5
    7. grasa de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4 - percent_max: 10
    8. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 7.66666666666667
    9. proteína de trigo -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    10. aceite de nabina -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
    11. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. lactato potásico -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. acetatos de potasio -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    13. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.45454545454545
      1. metilcelulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45454545454545
    14. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
    15. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.92307692307692
    16. almidón de guisante -> es:almidon-de-guisante - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
    17. proteína de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.53333333333333
    18. sa especias -> es:sa-especias - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
    19. preparado con efecto colorante -> es:preparado-con-efecto-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 2.23529411764706
      1. de remolacha roja -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.23529411764706
    20. champiñones -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11111111111111
    21. extracto de especias -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 774, valeur arrondie : 774)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (3.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (113g)
    Comparé à: Galettes véganes
    Énergie 774 kj
    (186 kcal)
    875 kj
    (210 kcal)
    -15 %
    Matières grasses 9,7 g 11 g -12 %
    Acides gras saturés 1,7 g 1,92 g +4 %
    Glucides 9,3 g 10,5 g -29 %
    Sucres 3,3 g 3,73 g +63 %
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 12,5 g 14,1 g -2 %
    Sel 1,1 g 1,24 g -14 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8 % 8 %
Taille d'une portion : 113g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par risajanda.
Fiche produit également modifiée par 1khopes-org, anticultist, benbenben, dieta2022, ecoscore-impact-estimator, feeleepino, halal-app-chakib, inf, kiliweb, livlakaemper, mark101080, moon-rabbit, off.ee668412-a703-4ec5-a1d2-d01a5cc7c5bd, onehungryboi, packbot, pm1-kiu-as, prepperapp, roboto-app, ruthstein, scanbot, shirethrone, telperion87, thaialagata, vd02mz, yuka.EI5ZJvCoEugYIsXS9o8V-BO8BbzQIPJ6Q3dVog, yuka.FrRrA4_TMf4eTN3KyZs19ReEEtaxPf4HPV4jog, yuka.Ha5yO--kRtUrJPOO4b9rwRe3MrbdDMBEBkYAog, yuka.SElOY1BxVllvUFFSdE04djhnK1BvdXQ3K3FTQ1lVbXJJTVFNSVE9PQ, yuka.SFA0dUlxY0FnOEFHcFBFZi9oclk5dkpjd282c1FFcXdDdEJLSUE9PQ, yuka.U1lkY0FhZ1loTkFKb2M5dS9EM1AvdUJwenJxRkJEK3FFczQ2SVE9PQ, yuka.UktFbENad3Rpc2NwdDh3OC9rUDQxZmxjeVp1dFJYcVRkOWRMSUE9PQ, yuka.UnF0UkZaMERpOWdQcWNKaTlUTHUvdXgvdzQrSlYyV05EOEEySVE9PQ, yuka.Uy9zUEU2UmNsdXNIbi9BZy9oVHpvb3hSNmJ1T0FUaWJPcllOSWc9PQ, yuka.Vy84T01Kd2Nxc01Gd3NOaDBDbUU1dUlzOVpHdVgwaUZKTVVWSVE9PQ, yuka.YTQwRkhQb1R0UFV2dmRnUHdCYmM4K3BseVpLeFJ6M3FLT2toSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhx4V8TZqQ30aTfkiRKO2_ScFKX3Qf9LuYfgDKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFHXN6ArzTvG03lvmmC986QPMXSWO1o4Yn2Pas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1nD-jYsDfKHUb5nGGs5I3fNJ7tWu8sv7TwHao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJ2XvbGgjnmEhLUtGSu_siOcoz1SPVKwZTwMas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVOXOqD82v6CDvuw1Cb5YiBcYbYeeBVw5bkaqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmttWvvFn2n2FULltnyImu2fL4LYO9htxYelKag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1cC-vshjnPGT7UxHyVl9y-MKT1XfR73dbnFqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFjfP76_gOeCjXgvUDTmuikPK7aff11s4vmbqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnQab-XlgxP8bTnRh1-KwMecFbvQfo5I-tf8Pas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZ1A-Dko27fHAXihhaxyIurK8f5aNZP-tT9Hqo.

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