volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Dinkel Pancakes - dmBio - 135 g

Dinkel Pancakes - dmBio - 135 g

Code-barres: 4058172622007 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Bio Trockenmischung zur Herstellung von Pancakes mit Dinkelmehl und Schokoladenstückchen

Quantité : 135 g

Conditionnement : Sachet

Marques : dmBio, Dm

Catégories : Crêpes et galettes, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Pancakes

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, DE-ÖKO-003, en:EG-Öko-Verordnung, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, Fabriqué en Allemagne

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Hergestellt in Deutschland. Dinkelweizenmehl aus der EU- und Nicht-EU. Eier aus Deutschland und Österreich.

Origine des ingrédients : Union européenne, Non Union Européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Deutschland

Magasins : Dm

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients


    Allemand : 59,5% Bio Dinkelweizenmehl, Bio Rohrzucker, 10% Bio Hühnervolleipulver, Backpulver (Bio Maisstärke, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), 5% Bio Zartbitterschokolade (Bio Kakaomasse, Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter, Emulgator: Bio Lecithine), Meersalz, Bio Vanille
    Allergènes : Œufs

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E336ii - Tartrate dipotassique


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Dinkelweizenmehl 59.5%, Rohrzucker, Hühnervolleipulver 10%, Backpulver (Maisstärke, Säuerungsmittel (Kaliumtartrat), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat)), Zartbitterschokolade 5% (Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Meersalz, Vanille
    1. Dinkelweizenmehl -> en:spelt-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 59.5 - percent: 59.5 - percent_max: 59.5
    2. Rohrzucker -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 20.5
    3. Hühnervolleipulver -> en:whole-powdered-chicken-egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. Backpulver -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 10
      1. Maisstärke -> en:corn-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 10
      2. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. Kaliumtartrat -> en:e336ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    5. Zartbitterschokolade -> en:dark-chocolate - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.25 - percent_max: 5
      2. Rohrzucker -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        1. Lecithine -> en:e322 - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    6. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Vanille -> en:vanilla - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (135 g, 1 Tüte)
    Comparé à: Pancakes
    Énergie 890 kj
    (182 kcal)
    1 200 kj
    (246 kcal)
    -26 %
    Matières grasses 7,6 g 10,3 g -12 %
    Acides gras saturés 4 g 5,4 g +103 %
    Glucides 29 g 39,1 g -27 %
    Sucres 9,9 g 13,4 g -23 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 1,89 g -20 %
    Protéines 6,5 g 8,78 g -26 %
    Sel 0,81 g 1,09 g -18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 135 g, 1 Tüte

Environnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par worldtest.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, erikwucher, inf, openfoodfacts-contributors, rochus, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhx-SuHiry2ZGj7nuk-O9vujEoXPfP5R_qzrbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlml_Dt6ArzmfFwP4tmqs1PLVMpXDZcxM7bfBGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVcTdjvnArePUb5pWKzydGzL8bLX99q-JLcPag.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.